この作り方以外、勝たん!新玉ねぎの水分だけで作る無水チキンカレー【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材 ◾️材料 4人前
・新玉ねぎ 4個
・鶏手羽元 12本
・赤ワインビネガー 大さじ2
・ローリエ 1枚
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 50ml
・塩 適量
・粒こしょう 10粒
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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21 Comments
このカレーは自信作です!ぜひ作ってみてください。
皆さんは、どのメーカーのカレーのルーを愛用していますか?
おすすめ教えてください!
新玉の無水カレー、甘くて美味しそうですね。
「カレー屋さんがゴールデンカレー使っていたら…」
↑
個人的には美味しけりゃ何でもアリなので気にしませんね、全国展開しているココイチだって実質ハウスのレトルトカレーですし。
お袋の味だと、ハウスバーモントカレーです。でも私が作ると、バリバリのインドカレーになってしまいます。エスビーのスパイス多用で❤
私の家では、近所の業務食材店で買うオリエンタルカレーかオリエンタルマースカレー🍛使ってますよ🌝(私の両親が岐阜県出身なので、中部地方出身者はオリエンタルカレーなんですよね☺️)
今回の無水新玉ねぎと手羽元のカレー美味しそうですね😋
私も鶏手羽好きなので、是非作ってみたいです🤗
ジャワカレーやこくまろなど使うことが多いですが、それに赤缶をプラスします。手羽元の下処理はいいことを教えていただきました。やってみます。
今の所ディナーカレー以外の最上位は見つかりません🤣
SBの赤缶で、シャバシャバなスープカレー風で食べています🍛
手羽元は使った事、無いのでチャレンジしてみます!
「カレーって、チキンですね」
めちゃ分かる。JALのビーフカレーよりANAのチキンカレーの方が好き
子供の頃はバーモントカレーだったけど 今はジャワカレー好きです🍛
ディナカレー自体が死ぬほど美味いんだよなぁ
無水チキンカレー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛🤱🍛👩🍼
母が作ってくれてたカレーに似てて懐かしくなりました
母は最後に酸味でプレーンヨーグルト、コクでバターも加えてました
週末作ってみます
この具材の両方でルーの量はどのくらい入れてますか??
リュウジはザ・カリーが一番旨いと語ってるよね。あたしはディナーカレーがNo1。
チキンがなく唐揚げがたくさんあったので、代用してお昼作りました。微妙でした😢チキンをケチったので、次回は買ってからやります😢
やっちまったわ😢😢
塩豚カレー、帰省した息子たちに大好評でした!
鶏手羽でも美味しそうですね👍
市販のカレールーを使わない、カレーレシピもあると嬉しいのですが😉
ガス代が高い今、弱火とはいえ、1時間煮込むには家計に痛い😓
圧力鍋鍋ではダメでしょうか?
佐賀の玉ねぎ美味しいですよね。
福岡在住ですがスーパー行ったら佐賀の新玉ねぎ大量に置いてます。
ゴールデンが大きいサイズしかなかったので、ザ・カリーで作ってみたけど、家族からも大好評でした
ジャワとかバーモントとか、色々作ります🍛
いつも楽しみにして見させて頂いてます^_^
レシピ通り作りました‼️
めちゃくちゃ美味しかったです💓
我が家の定番になりました✨
手羽中でやってみました。お肉にお塩とお酢で下味つけるのはビニル袋に入れてやりました。ゴールデンカレーを使い、粉のクローブとシナモンを少しだけ入れました。とても美味しかったです。