この夏余った焼肉のタレの使い道ができたね【コロコロピーマンの肉詰め】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪#ピーマン #ピーマンレシピ #肉詰め #挽肉 #簡単レシピ #レシピ動画 #料理動画
輪切りにしたピーマンに肉だねを詰めるコロコロとしたピーマンの肉詰めです♪調味は焼肉のたれとマヨネーズで簡単に!ごはんが止まらない一品です。
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■材料 (2人分)
・合いびき肉 200g
・ピーマン 4個(120g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・肉だね用
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ2
・塩 ひとつまみ
☆調味料
・焼肉のたれ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを広げて入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して冷ます。
(2)ピーマンはへたを切り落とし、横に3等分に切って種とわたを取り除く。ポリ袋にピーマン、薄力粉を入れて空気を入れて口を閉じ、振って薄力粉をまぶす。
(3)ポリ袋のピーマンを取り出し、パン粉、牛乳を入れてなじませる。合いびき肉、玉ねぎ、塩を加えて粘りが出るまで混ぜ、袋の端を1cmほど切り落とす(肉だね)。
(4)ピーマンに肉だねをしぼり出し、形をととのえる(ピーマンの肉詰め)。(大きさがさまざまなのでそれぞれ均等になるように肉だねを詰めましょう。)
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンの肉詰めを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。☆を加えて全体にからめる。
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32 Comments
みんなもう知ってる常識やん
今夜の一品はこれで決まり☺️🥢🙏
薄力粉なんだ!母に習った時は片栗粉だったから。輪切りはお弁当にもいいですよね
美味しそうですね✨
マヨネーズ❤🎉
大事なのは打ち粉!
それをするかしないかで仕上がりは変わります!
マヨは焼くときにいれた方が数倍うまいよ
取り除いたピーマンの種とへたをみじん切りにして、あんかけにするともっと良いかも。
❤
マヨ足しは、うまくなるコツですね、真似します🎵😁👍🙋
ハムカツやトンカツも小麦粉を接着剤に使います
最初に切り落とした部分は捨てたのですか?
うわっ🤤これは旨そうや!
有難う❤😊
いつもまぶしてますが、お肉抜けてしまいます、、、
ひき肉に粉を入れた事も無いし、ピーマンに予め粉を振った事も無い。けれど焼いても剥がれた事は無い。
一回は作った事もありましたけど~二度と作る気はしません。
けして美味しいとはおもえないから簡単にピーマンは肉といためオイスターソースと砂糖てあじつけ!たまにはニンニクも…人それぞれだからね😊
なるべくナイロンのゴミを出したくない。
ネギトロが食べたくなりました
やった。
ピーマンに肉詰めるの大変だし、手汚れるし、他触れないし、肉は取れるし、中まで火通るの時間かかるし
でもこのやり方だと、これらが解決するのめちゃくちゃ良き!!!
参考にします!!
料理にん😢何で‼️😚良く作ルワア!ピーマンde😮無くても✨✨😋美味いよ
マヨネーズをブニュで唾が出たァ〜
(´,,•﹃•,,`)美味しそう🤤
こりゃー良いわ〜👏😋
生焼けが気になるようなら厚みを薄くすればいいだけだし、失敗知らずですね^^
焼肉のタレとマヨでご飯行ける
マヨネーズは反則です。こんなの料理じゃない!
ただの最高のご馳走です
料理の達人に試食。プロ顔負けの味です。お試しあれ❤
めちゃくちゃ良い! 最初の薄力粉がポイントっぽいですね!
今度、作ってみます。
これ見てマヨが無くなりかけて買わないといけないの思い出した。
Goodアイデア👏👏👏
焼肉タレとマヨネーズ使えば、大抵のモノは美味くなる