七草粥 土鍋バージョン【春の七草】【行事食】【おうちごはん】【伝統食】
#春の七草 #行事食 #七草粥
お節で疲れた胃を休め、
一年の無病息災を願う七草粥。
土鍋で炊くのは実は初めて😂
難しいのでは⁉️と思ってましたが、
結構簡単でしたし、炊飯器より早い😊✨
段々と七草粥を食べる人が減ってきてるみたいだけど、こういった伝統的な行事食も
大切にしていきたいなぁと思うのです✨
皆さんも一度試してみて下さい♫
土鍋でふっくらとろとろに炊いたお粥。
とっても優しくてホッとしますよ😊
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炊飯器でかんたん♪『七草粥』
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2 Comments
七草は、下茹でする作り方もありますが、
栄養が失われてしまうので、
私はそのまま加えてます。
クセも無くとっても美味しいですよ♫
気になる方は下茹でして下さいね😊
塩味だけでもいいですが、お好みでお出汁や、薄口醤油を少し加えると、食べやすくなるかと思います✨
七草粥、自分も土鍋で七草はスズナとスズシロ以外は下茹でせず作ります。
七草がシャキシャキして美味しいですね。
🌿🥣😊