新生姜で作るジンジャーエール
従来のジンジャーエールも良いけれど
新生姜を使うと
爽やかさアップ。
シンプルなんだけど辛味もしっかりあって
そろそろ暖かくなるこの季節
喉を潤すのにぴったり
おうちで何しよう🤔
なんて方に、
今しかできない
旬の初物を使った飲み物で
いつもと違う楽しさを感じるのも新鮮です。
＜材料＞2人分
新生姜 150g
グラニュー糖 150g
水 150cc
クローブ 1個
シナモンスティック 1本
＜作り方＞
①生姜は薄切りにする。
②小鍋にグラニュー糖、水を入れ、火にかけて煮立ったらクローブとシナモンスティックを入れて火を弱めて20分煮る。
③冷めたらざるでこす。
④冷めたら50ccをグラスに入れ、氷と冷たい炭酸水を注いで出来上がり。
炭酸水はトクホの炭酸水を使うとデキストリン入りで脂肪の吸収を抑えます。
