簡単羽根つき「長芋パリパリチーズ焼き」のレシピ・作り方

簡単羽根つき「長芋パリパリチーズ焼き」のレシピ・作り方

「長芋パリパリチーズ焼き」のレシピと作り方をご紹介します。長芋をしょうゆに漬け込み、羽根をつけて餃子のような見た目に仕上げました。粉チーズを入れることでより簡単にパリパリになりやすく、おつまみにもぴったりな味付けに仕上げています。

■材料（2人分/15分)
・長芋：200g
・みりん：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・a. 粉チーズ：大さじ2杯
・a. 小麦粉：大さじ1杯
・a. 水：50cc
・サラダ油：大さじ1杯

■下ごしらえ

■作り方
①長芋は皮をむき、1.5cm幅に輪切りにします。みりん、しょうゆと合わせて5分置きます。

②フライパンを熱し、油をひいて長芋を並べます。

③表面に焼き色がついたら(a)を混ぜ合わせてから回しいれます。フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。

④フタを開け、火を強めて薄く色づくまで焼き完成です。

■コツ・ポイント
・最後に火を強めることで羽根がパリパリになります。

↓詳しいレシピはこちら↓
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