6 Comments

  1. 塩水(たてじお)だけでは臭みは取れません。ちゃんと塩を振って10分程度置いてから水分を拭き取ったてください。
    ちなみに10分じゃ味は染みません。
    いくら濃いめに味付けしても無駄です。
    手間を惜しまないで作るのが一番です。