混ぜて煮るだけ！バターチキンカレーの作り方 | How to make Butter Chicken Curry

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ルウなしだけど簡単に作れるバターチキンカレー
具はシンプルだけどヨーグルトとトマト缶で絶妙な味わいに。
簡単なのに本格カレーの気分を味わえます！

材料（3人分）

・鶏ミンチ肉　　 200g
・カレー粉　　大さじ1
・ヨーグルト　　 100g
・バター　　　　 20g
・にんにく　　 1かけ（つぶす）
・クミン　　　大さじ1
・トマトの水煮缶　1缶（400g）
・コンソメ　　　 　小さじ1
・塩　　　　　　 小さじ1
・バター　　　　 20g
・生クリーム　　 50cc

手順

1. ヨーグルトとカレー粉を混ぜ合わせた中に、鶏ミンチ肉を入れ、さらに混ぜる。
2. 30分間漬けこむ。
3. 熱したフライパンにバター、にんにく、クミンを入れ、炒める。
4. トマト缶とコンソメを入れ、ふたをしてひと煮立ちしたら（1）を加える。
5. ミンチ肉に火が通るまでふたをして煮る。
6. 塩、バター、生クリームを入れて混ぜたら完成

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