トロトロ茄子クリームとツナのパスタ【簡単イタリア家庭料理レシピ】
を2 今回はなぜかブリームをつくってパスタと和えてみようと思います 実は初めてなんですねなのでちょっと不公開は実験的な感じでピンターネットでいう レシピを見つけたんですけど 那須オレンジでやるという方法はちょっと誰もやっていなかったのでちょっと私が もっと簡単にできるようの方 子があればと思ったので 電子レンジで試してみることにしました後はと言ったら運動があると思いますけど ちょっと今日は10時限的な感じでとりあえずと太ろうと思うな そのナスのトリムができたものはつなぐ一緒に合わせようかなと思っていたそこれを 実験的な感じでやってみます まぁこんな感じで私が初めて作る料理もお見せしても面白いかなと思ったので一応を することにしました それで教えます まず明日を格上湯切りします ブーフ 私の顔の部分でやるレシーブも多いんですけど ラストの皮付きのままやりたいと思います [音楽] info ええええええ me me ています これはこの際に数容疑 あとで躊躇しているので耐熱いうことかって [音楽] ん ん [音楽] ん 2 でここに入っ osho を振ります シアは売ってっ そしていつもなこの このシリコンラップをかけて巡っおいしい簿ラップも 私の動画を見ている方ご存知の方も多いと思うんですけどダイソーで買ったもので外の メールです もしこれがなければ普通のラップでいいですでこれを練習でんしていただきます ちょっとあの どのくらいか分からないのでまあとりあえず古墳ぶりかけてくると思います 私が見つけたれ式でやっていたのは趣味つである 普通にを溝を使用で茹でていたんですけど私はもっと簡単にできる方法があればと思っ たのでこれを電子レンジにかけることにします 柔らかくなっているのでいいかなと思います ています ちょっと探します これからブレンダーにかけますのでその中に入れます 専用の容器の中で行けます ん [音楽] でこれもアナそに子様気がついています 加えないで下さいでパセリ
これからっておきましたパ3を 入れます で鉢に困れば混じり子でも欲しいと思います これ後ニンニク本のちっちゃめの奴がありましたのでこれ 言えますけど大きい粒の場合は3分の1 まあ多くても半分くらいでいいかなと思います結構生なので結構たくさん入れると ちょっと臭くなりすぎるかなぁと思うので あとそれからこしょうを入れます それで書きます2 me でおりボールを入れます 4日 はぁはぁ goo ちょっとあ寿命したいと思います 味見をして塩コショウと思えます [音楽] あっ こんな感じに出来上がりましたん ん ブーブー でこれ これでいろいろ応用できると思いますこれをパスタに和えてへ 元ちゃったーーーー追加ベーコンと鞄ちゃったと一緒に入れたり 今回初めての心になんですけどツナも合うかなと思ってつはと一緒に和え様と思います あった [音楽] だから母はリガトーニというこのちょっと大きい 決めの便利みたいな形なんですけどこれを使おうと思いますこういうクリーム状の パスタにはとてもよく合ったこの穴の中に入り込むのでミートソースにもよく使うん ですけどカルボナーラも実は4けっこうよくありますこのリガトーニ振った私は好きで よく使っています ここにツナ缶を言います 2 してケッパー 適量入れます お r あーこれであとは passage 歌った時に対応と思います キュッとしておきます 明日の補修は普通でいいいつも思います 見えます 見ていっ通してくるまで回します でまたの落としていましたのでああ 牛を書きませ 蓋をしますぜひを進めません これは前にも他の動画点をお伝えした方じゃないんですけど ショートパスタを茹でるときには本当に便利な方法です マッサージってもうずっとさせてから火を止めて蓋をしてレベル4で汁で時間は たことと同じですあついでにあのーでしょこれでを 買うなんですけどこういう上に載せておきますそうするとこれでええ 可愛いてくれますのでこれも便利でやり方だと思います あと2分くらいで言え上がる時間ですので今方を開けて茹で汁をごちろんちょっと移動
しようと思います あった ソースの火をつけました あった あっ ています います くっすー [音楽] ます いい ん はぁんっ 結構コペンに降りましたゆっくりしてますね ぽゆでゆで汁を見にぽいても撮っておこう ん 2 ん ん おっ ます 持っていた 完成です月上がりました いい これからお空に襲ってきます [音楽] dee ん [音楽] これ まあ 学ぶ王座 1ピリ汗 お家で酒が通るいいえ くれまぞんクリエイター [音楽] 君レディ過労 [音楽] 想像していた衣装にクリーミーでバスターによく絡んでとっても美味しかったです これも我が家の定番メニューになりそうです ここまでご視聴いただきありがとうございました動画から入っていただけましたらまた 高評価ボタンよろしくお願いしますそれではまた次の動画でお会いしましょう さあ
ナスのクリームを作ってツナと一緒にパスタとあえたら、とてもおいしくできました。
このクリームはとてもクリーミーで色々な料理に応用できると思います。
●モリサーナのリガトーニ
https://amzn.to/3eCfQLM
●ケッパー(ケーパー)
https://amzn.to/2TXQhNI
●ブラウンのブレンダー
https://amzn.to/36KEk2M
Daikiのダンスチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCCkju2Y1AQzqb98z1v_r00w/
#イタリア料理 #イタリアン #茄子料理
39 Comments
知ってらっしゃるかもしれませんが、ナスのペースト状のものは中東の国のババガヌーシュといってピーターブレッドにつけて食べる前菜のようなものに似ているみたいです。私は好きですけど、好みがはっきり分かれる食べ物ですが、このパスタだったら誰の口にもあいそうですね。
どういう訳かMihoさんのレシピ紹介に合わせた様に食材が手に入ります😁
アスパラガスが高いので紹介して下さったリゾットは作る機会は無いだろうと思ってた所、実家から送られて来ました！
今日は、一緒に入ってた茄子でマリネを大量に作り溜めしたので買い足しに行こうっと🎵
早速作りまーす！福岡は蒸し暑くなってきました。イタリアでは夏に食欲の無い時のメニュー等知りたいです。
休みの日に必ず作ります‼️みほさんのレシピは簡単で好き。
ドイツ在住です。今晩は美保さんのフリッタータを真似して作ってみましたが、素朴な優しい味わいで家族にも好評でした。ヨーロッパのナスは皮が固いので、レンジで塩とお酒を振り入れて軽く混ぜ5分、取り出してかき混ぜて更に3~5分熱を通してから調理し始めます。お浸しやマリネ等はよく味が染みて日本のナスに近づきますよ。
これもお試しリストに追加しないとダメですねw ところで、先日作っておいた茄子のマリネードを頂きました。茄子それ自体もですが、オリーブオイルの風味もなかなかのもので、白ご飯と戴いたのですがご飯がすすみました。とても美味しかったです。
又々ところで、Passata（トマトピューレ）を使って、Red Eye（通常はビールとトマトジュース）を試してみましたが、とっても美味しいカクテルでしたよ。MolisanaのPassataで作ったんですが、トマトジュースより、甘み多目の濃厚でトマトジュース（酸味とか）やビール（苦味）が苦手な方にもお勧めです。 配分はビール80％、パサータ20％にしましたが、勿論、好みで自由に楽しめると思います。
茄子のクリームパスタ良いですねえ。
ご主人様とDIKI君の美味しい！に顔がほころびますね。
私も早速作って見ます。
下記コメント、Passataのブランド名を書いたのは、メーカーによってはトマトと塩以外に、ハーブなどが入っているらしいので。
Molisanaのは、使用材料がトマトと塩だけでした。Passataってトマトの糖分量が高いので意外でした。
たまたまイタリアンパセリがある！後でナスを買いに行ってきます。ものすごく斬新で作るのが楽しみです💛ダイキくんのダンス、小さい時からセンスが光っていますね💎可愛いカッコイイを持ち合わせてますね（＾－＾）
ソースのの味見の所なのですが、後々ゆで汁を入れることを考えて少し薄めに味付けしているのでしょうか？？
Mihoさん御一家もお元気で…
ザ・キングズ・シンガーズ -「いつの日か」 | JAPAN Forward
https://www.youtube.com/watch?v=T6EuN5gGAQU&feature=emb_logo
いつも楽しく拝見させて頂いてます！
ナスをブレンダーで！！
日本人にはなかなかない発想の気がしましたが、すごく美味しそうでした！！
ツナなら簡単に手に入るし、ぜひやってみたいです！
いつも楽しみに拝見しております！
一点お聞きしたいのですが、途中さっとツナの後に入れられた食材は何ですか？ケッパと言ったように聞こえました。どんな味のものでしょうか？どこでも手に入るものですか？自然に入れられてたのでイタリアでは定番のものなのかなと思いました。宜しければ教えていただければ幸いです。🙏
茄子🍆一つとツナ缶で3人分作れてクリーミーでとても美味しそうです❗️ 茄子のパスタは我が家はいつもワンパターンなので是非チャレンジしてみます。。こんどレモンを使ったパスタをリクエストしたいです。。宜しくお願いします🤲 いつも動画 楽しみにしています❗️
とっても美味しそうです。こういう作り方もあるんですね。
手動ミキサーみたいな道具、なんていうのですか？
早速試して作ってみました。ちょっとだけレモンを入れてみました。夏の暑い時は冷やしてパスタサラダみたいにしても美味しいのかな？と思いました。
成功ですね！ 👍😊
今日ナスがofferta になっていたのでたくさん買ってきました😊そして、午後はナスのマリネ作りました！明日のお昼はお呼ばれしているのですが、私はcontorno 担当になったのでマリネ持っていきます！味見したら物凄く美味しかったです👍このナスのパスタも夫が食べたそうにしていたので、近々挑戦してみたいと思います^_^
今晩つくりました！こちらも想像を遥かに超える美味しさでした。ありがとうございました！
以前教えていただいたナスのマリネ、大成功でした☺️😄こちらもぜひ作ってみたいです。mihoさんのおかげで、料理がますます好きになりました💖
さっそく作りました。おいしかったです！
ナスがこんなにクリーミーなソースになるんですねえ、御主人と御子息の顔が味を物語ってますね！ また一つ勉強になりました
とってもおいしいそうですー‼︎ リガトーニもナスも大好きなので、さっそく試してみようと思います♫
リガトーニとトマトクリームソースの組み合わせが好きなのですが、イタリアでは一般的なソースですか？みほさんの作るトマトクリームソース、知りたいです〜
今日あれもないこれもないで、ナスとツナを入れて作りました。とてもクリーミーで美味しくできました。今度作るときはバジルとケッパーも買って入れますね。
僕はとてもナスが好きなのですがナスを使った料理の作り方が和まりわかりません😁ですがこういう動画を出してくれるととても嬉しいです😆😁なのでチャンネル登録高評価をぽちぽちさせていただきました。😁😆👍よければ僕も料理動画を出しているので遊びに来て下さい😁😆お願いします😁👍🙏
一昨日作ってみました！バジルも結構入れました。とっても美味しくて我が家でも定番になりそうです！簡単で美味しいとっておきのレシピをありがとうございます！
ナスが好きなのでやってみました
とても美味しかったです🥰ナスをブレンダーにかける発想はありませんでした
ありがとうございます!!😃
…
家にケッパーとチーズはなかったのですが美味しかったです！でもケッパーはやはり味のアクセントとして必要かも、と反省しました。クリーミーになって驚きです！いつも有難うございます。
ベルギー在住です。このパスタを作った時に、子供からおじいちゃんまでみんなおいしいと言って完食していました。Mihoさんの動画、すごく参考になり大好きです。これからも応援しています。
意外とオリーブオイルが少なくて低脂質ですね👍
減量職に良さそう。
毎回興味深いビデオありがとございます。最近頻繁に発信されてますが、質より量とも見受けられることが有ります。ちょっと残念。 勝手な一言でした。
これって新発見ですよね。茄子ってトマトソースのパスタや、マリネ。日本では酢の物、煮たり、焼いたり、揚げたり。
潰したりとか、ミキサーとかは…。クリーム状にするって事がイメージできなかったです。
目から鱗とはこの事？！私も茄子が大好きなので、作ってみます。
ナスが安くなってきたので、思い出してやってきました。
せっかちなので、久々に拝見してパスタ鍋の上で布巾を乾かすとゆう神ポイントを発見できました！
これは私には大変重要です。
ミホさんって本当に無駄が無いです。
てか、イタリア料理作るときはもうブレンダ―必携みたいだな。
早速、レンチンで作ってみました！！パセリもバジルも丸いパスタも無かったので、ナスとニンニクとツナ缶と、普通の細長いパスタで作ったのですが、めっちゃくちゃ美味しかったです♥️余ったナスクリームを、食パンにのせて食べたのですが、これがまた絶品でした♥️家族も美味しい美味しいと大絶賛です♥️感謝感謝です♥️
このパスタが作りたくてさっきリガトーニ買ってきました！☺️
材料があったので、お夕食に作ってみました。
おいしかったよぉ〜💖 ありがとうございます😊
あのナスが、こんなにクリーミーになるなんて
ちょっと味の想像がつかなかった
作ってみました！
とても美味しいと家族にいわれました！また作ります！
いつも、美味しいレシピありがとうございます。💕