塩にんにくチキンのレシピ

塩にんにくチキンのレシピ

シンプルに美味い！
塩にんにくチキンのご紹介です。

カリカリに仕上げるため,返すのは最低限にじっくり火を通します♪

ジューシー柔らかチキンが感動の旨さ！！皮はカリカリにするのがおすすめです。

◎材料
鶏もも肉・・・1枚
塩・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1/2
小麦粉・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1

◎手順
1.鶏肉は4～6等分に切って、塩、砂糖、にんにくと一緒にビニール袋に入れて揉んで味付けをする。
2.小麦粉を入れて振り混ぜて、余分な粉をはたいて落とす。
3.フライパンを熱しサラダ油をひき、鶏肉の皮目から中火でじっくり焼く。
4.片面がカリカリになったら返して、もう片面も焼き、火が通ったら完成。