のり塩スティックハッシュドポテト potato cheese roll

細く切ったポテトをスティックにして揚げてのり塩をかけました。
おかずにもおやつにもおつまみにものり塩風味の揚げたてを食べてみてください。

【🎊1,100万回再生ポテトレシピ】外カリッ中もちっの食感の出し方が分かりました!

を参考にさせて頂きました。

Thinly sliced potatoes are fragrantly grilled, wrapped in cheese and sprinkled with green laver and salt.
Please try to eat freshly baked as a side dish or as a snack.

【ingredients】
500g potatoes
80g flour
1/2 teaspoon salt
vegetable oil
Some salt and green laver

【材料】
じゃがいも(正味)500g
薄力粉  80g
塩   小さじ1/2
サラダ油
青のり、塩少々

作り方
①ボールに千切りにしたじゃがいもを入れて軽くラップをかぶせて電子レンジ600Wで8-10分温めます。
(半分くらい煮えて崩れる直前くらいにします)

②水で2-3回洗ってぬめりを取ってザルで水を切りって塩、薄力粉を入れて良く混ぜ合わせます。

③ジップロックに入れてしっかりと押さえて空気を抜いて1-1.5㎝の厚さにして約1時間冷凍庫に入れて半冷凍にします。

④冷凍庫から出したらスティック状に切ります。

⑤フライパンにポテトが浸かるくらいの油を入れて170℃-180℃でじっくり揚げます。

⑥お皿に盛って青のりと塩をふります。
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