緑のオクラで彩りもきれい オクラのカレー ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
ごはん(温かいもの)・・・適量
コンビーフ・・・200g
カレールウ・・・120g
オクラ・・・8本
玉ねぎ・・・1個
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
醤油・・・少々
ケチャップ・・・少々
ウスターソース・・・少々
バター・・・45g
A: 湯・・・3カップ
A: 固形スープの素・・・1個
A: 唐辛子・・・1本
【手順】
(1) オクラは熱湯で1分さっとゆがき、冷水に取って冷ます。
(2) 1のオクラの水気を切って1cm幅に切る。
(3) 玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
(4) フライパンにバターを入れて中火1分溶かし、にんにく、しょうがを中火で1分炒める。
(5) 香りが立ったら玉ねぎを入れて中火で3分炒め合わせる。
(6) 玉ねぎが透き通ってきたらAを加えて中火で10分ほど煮る。
(7) コンビーフを入れて、木べらなどでスープの中で崩す。
(8) カレールウを加えて混ぜながら中火で3分煮溶かす。
(9) 醤油、トマトケチャップ、ウスターソースで味を調え、火を止めて2を加える。
(10) ごはんを盛り、カレーをかける。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪
