@Torajiro-0421 on 2024.10.20 12:49 pm 私も毎年作っています!バニラは入れないですが、ブランデーと隠し味に醤油を少し入れてます。シロップが美味しすぎるのでアイスにかけると絶品です(^_^)v
@Yoko-df2gq on 2024.10.20 12:55 pm 茹でこぼして筋がきれいに取れたら鍋に栗を戻し、水を加えずに砂糖(私は8割)だけを入れて、弱火で砂糖を煮溶かして10分ほど煮ます。一晩置いてから、砂糖の蜜にもう一度火を入れて砂糖の結晶を溶かして、あら熱が取れたら栗に加えます。柔らかく煮えた栗とトロリとした蜜の渋皮煮。絶品です。
@海月-i8f on 2024.10.20 1:01 pm 開幕の\カワイイ‼︎パッカーン🎉//が可愛すぎて心臓止まった0(:3 )〜 ('、3」 ∠ ) 時間めっちゃかけて下処理してるの偉すぎる…😂
@かめ-f4p on 2024.10.20 1:04 pm お母さんと同年代の職場の方が毎年渋皮煮を作っていて、私もその恩恵を受けているんだけど、やっぱりとても大変な作業よね…会うたび何かくれて、私も市販のだけど甘いもの持って行くようになったけど、本当にいい人すぎて、その人に会いに職場行っているまである😂もっと感謝を伝えたいと思いました🙏🏼
@aiai5313 on 2024.10.20 1:08 pm 私も毎年作ります😊子どもと職場の人が喜んでくれるので鍋2つ分くらい炊きます🍀*゜瓶を熱湯消毒して保管してます♪栗を拾いに行く所からだからめちゃくちゃ手間暇かかります😂美味しいんですけどね♡
@n.k1205 on 2024.10.20 1:17 pm この工程…えらい👏🏻😭私はガンガン剥いてちいこくなる手法で処理したから見た目ぶさいくに仕上がりましたよ😂でも1年に1回の栗シーズン…食べたくなりますよね😂❤
@kumineeh5610 on 2024.10.20 1:48 pm 栗仕事お疲れ様です。😂私も毎年作ってます🌰作るのは面倒なんだけど、美味しいからやめられないんですよね~結局栗が手に入ったら作ってしまう。
@nekurachannel on 2024.10.20 2:08 pm まさに昨日、今日と栗の渋皮煮とマロンペーストを作っていました。 本当に本当に面倒で時間かかりますよね😂 市販の栗の加工品が高いのも頷けます🙂↕️ 渋皮煮を使ったスイーツ作り、期待してますよー👋
@ととろん-r4p on 2024.10.20 2:41 pm これちょっとでも表面見えちゃうと煮崩れ起こすから鬼皮剥くのも慎重にやらないとだよね。砂糖の量の多さと大変さでもう作らない〜けど美味しよね❤
@メル-l1g on 2024.10.20 2:47 pm もかさんおつかれさま!遅くまで頑張った!えらい!!!渋皮煮は黒豆と違って日数はかからないけど、繊細さが必要ですね。おせちが始まる前に今年は渋皮煮やってみたいな。。でも勉強が、、、。
@awano_bell on 2024.10.20 2:50 pm これめっちゃめんどいけどやり切った達成感はすごいですね!私は雑なのでボロボロになっちゃうのもあってそいつらは潰してマロンペーストにするから寝れるのは早朝です😂
@ちゃぽあっ on 2024.10.20 2:51 pm 私も毎年恒例で、もー来年はしない!嫌だ!と言いながらも2キロ弱を2日かけて1人で作ってます😂バニラビーンズ入れるの知らなかった、、今年は入れてみようかなぁ
@AI-cj8yz on 2024.10.20 4:11 pm 小学生の時おばあちゃんとひたすら栗の皮を剥いてたなあ。。早く栗ごはんが食べたくてっていうのもあるけど、一緒に喋りながら手を動かすのが好きだった👵🏻
@SilverSonic441 on 2024.10.20 4:28 pm お疲れサマー☀って秋だけど🌰←私も一度だけ作ったことありますが、二度とやりたくなかったです。特に筋取りが。笑夜中のおやつ時間に仕上げるあたりが、さすがです👏👏👏
36 Comments
来年もやるもかさん👍
私も毎年作っています!
バニラは入れないですが、ブランデーと隠し味に醤油を少し入れてます。
シロップが美味しすぎるのでアイスにかけると絶品です(^_^)v
茹でこぼして筋がきれいに取れたら鍋に栗を戻し、水を加えずに砂糖(私は8割)だけを入れて、弱火で砂糖を煮溶かして10分ほど煮ます。
一晩置いてから、砂糖の蜜にもう一度火を入れて砂糖の結晶を溶かして、あら熱が取れたら栗に加えます。
柔らかく煮えた栗とトロリとした蜜の渋皮煮。
絶品です。
開幕の\カワイイ‼︎パッカーン🎉//が可愛すぎて心臓止まった0(:3 )〜 ('、3」 ∠ )
時間めっちゃかけて下処理してるの偉すぎる…😂
お母さんと同年代の職場の方が毎年渋皮煮を作っていて、私もその恩恵を受けているんだけど、やっぱりとても大変な作業よね…
会うたび何かくれて、私も市販のだけど甘いもの持って行くようになったけど、本当にいい人すぎて、その人に会いに職場行っているまである😂
もっと感謝を伝えたいと思いました🙏🏼
渋皮煮はめちゃくちゃしんどいけどめちゃくちゃ美味しいですよね🌰私もラム酒入れてやってみます💕
私も毎年作ります😊
子どもと職場の人が喜んでくれるので鍋2つ分くらい炊きます🍀*゜瓶を熱湯消毒して保管してます♪
栗を拾いに行く所からだからめちゃくちゃ手間暇かかります😂
美味しいんですけどね♡
暇な時に真似したい。
こんなに手際良くて3時なら私は何時間かかるんだろ😂
1回だけ作ったことありますが ほんとめんどくさいですよね(T^T)
それからは作ってません と言うか作る気になりませんꉂꉂ(>ᗜ<*)
この工程…えらい👏🏻😭
私はガンガン剥いてちいこくなる手法で処理したから見た目ぶさいくに仕上がりましたよ😂
でも1年に1回の栗シーズン…食べたくなりますよね😂❤
来年またやるんや笑
今日クリ茹でたから5個くらい剥いて食べたけどもう手が攣りそうです!えらいよ!
連休取れないとやりたくないヤツだ_(:3」∠)_
ペティ持ってる右手が攣りませんでしたか?
渋皮煮、本当になかなか上手く出来なくて、毎年失敗の方が多いです😂
上手にできて凄いなぁ✨
栗仕事お疲れ様です。😂
私も毎年作ってます🌰
作るのは面倒なんだけど、美味しいからやめられないんですよね~
結局栗が手に入ったら作ってしまう。
私のお家では栗が10kg以上とれるので
渋皮煮するのもめんどくさくかんじます🥺
この前作りましたが本っ当に大変でしたが本当に美味しいですね!スイーツにしてくれるの待ってます!
渋皮煮すきすぎる😊❤❤
でも大変すぎたから
次作る日はこないかな、、、
まさに昨日、今日と栗の渋皮煮とマロンペーストを作っていました。
本当に本当に面倒で時間かかりますよね😂
市販の栗の加工品が高いのも頷けます🙂↕️
渋皮煮を使ったスイーツ作り、期待してますよー👋
何でも出来る❤ウチの娘は❤
最近は、簡単に剥ける渋皮の取り方って言うのがYouTube内でも紹介されてる。これやる前に教えたかった…ごめん😅
家でやる気力だけですごいし、仕上がりがきれいで更にすごい
仕事だけで十分よ…
これがお菓子に変身しますか?
殻ごと茹でる時に少し切れ込み入れてから茹でると殻剥きの時ケガもしにくく楽になるよ
チャレンジしたけど失敗した…
この動画みてもう一回チャレンジしたい。。
これちょっとでも表面見えちゃうと煮崩れ起こすから鬼皮剥くのも慎重にやらないとだよね。
砂糖の量の多さと大変さでもう作らない〜けど美味しよね❤
もかさんおつかれさま!
遅くまで頑張った!えらい!!!
渋皮煮は黒豆と違って日数はかからないけど、繊細さが必要ですね。
おせちが始まる前に今年は渋皮煮やってみたいな。。でも勉強が、、、。
これめっちゃめんどいけどやり切った達成感はすごいですね!私は雑なのでボロボロになっちゃうのもあってそいつらは潰してマロンペーストにするから寝れるのは早朝です😂
私も毎年恒例で、もー来年はしない!嫌だ!と言いながらも2キロ弱を2日かけて1人で作ってます😂
バニラビーンズ入れるの知らなかった、、今年は入れてみようかなぁ
台湾カステラの時といい体力とメンタルすごいですよね
こんなに大変なんだ💦
友達にもいた、11時にはじめて、朝7時までかかった子、2つくらい貰ったんだけど考えると全然食べられなかった
栗のミルフィーユ作ったときにこれやったんですけど、もう二度と作らないって決めました😂
大変すぎる………時間があっちゅうまにとける、、
ほんとにめんどくさい…wでも達成感すごそう!
小学生の時おばあちゃんとひたすら栗の皮を剥いてたなあ。。早く栗ごはんが食べたくてっていうのもあるけど、一緒に喋りながら手を動かすのが好きだった👵🏻
お疲れサマー☀って秋だけど🌰←
私も一度だけ作ったことありますが、二度とやりたくなかったです。
特に筋取りが。笑
夜中のおやつ時間に仕上げるあたりが、さすがです👏👏👏