保存版【挽き肉レシピ6品】やみつきおかず！お弁当にも最高！冷凍もOK！
皆さん、春ですね～♪長い冬も終わって嬉しい私です
そこで、新生活も始まった皆さんも沢山いらっしゃるかと思います
新生活の中で、お弁当がスタートした方
または、自炊生活が始まった方等など…
そんな皆様に少しでも参考になればと思い
今回の挽き肉レシピを紹介致します
ちびかばなりですが、簡単で美味しくアレンジしています
家族から美味しいの保証付きです！
是非ぜひ！作って食べてね
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チビカバ家の薬味冷凍術
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
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ちびかばクッキング
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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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0:00 オープニング
00:50・照り焼きハンバーグ
09:21・挽き肉ルーロー飯
15:07・揚げないメンチカツ
22:19・美味しくて！ビビった！ビビンバ！
26:06・温泉玉子の作り方
28:30・甘酢餡の肉団子
34:38・ミートボール
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■照り焼きハンバーグ＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・玉ねぎ…1コ
(ハンバーグを柔らかめに作りたい場合は
玉ねぎ…2個分で作ると良いです)
・油…小さじ1
・塩コショウ…適量
しっかりに味付けをオススメ
・豚ひき肉…600g
・卵…1コ
＜照り焼きソース＞
・水…150cc
・コーンスターチまたは片栗粉…大さじ1
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ2
・醤油…大さじ3
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挽き肉ルーロー飯＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・豚ひき肉…600g
・玉ねぎ…1コ
・長ネギ…青首部分1本分
・すりおろし生姜…大さじ1
・すりおろしニンニク…大さじ1
・コショウ…適量
＜煮込みスープ＞
・水…500cc
・酒…大さじ3
・砂糖…大さじ3
・醤油…大さじ3
・オイスターソース…大さじ2
・五香粉(ウーシャンフェン)…小さじ1
・八角(スターアニス)…1コ
お好みで
●さっと塩ゆでした
・チンゲン菜・小松菜・ほうれん草など
・ゆで卵
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揚げないメンチカツ＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・豚ひき肉…600g
・玉ねぎ…1コ
・キャベツ…1/4コ
・卵…2コ
・すりおろしニンニク…小さじ1
・細目パン粉…適量
＜調味料＞
・塩コショウ…適量
・顆粒コンソメ…小さじ2
・醤油…大さじ1
・トマトケチャップ…大さじ2
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美味しくて！ビビった！ビビンバ！＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・豚ひき肉…300g
・ほうれん草…3株
・人参…1/2本
・もやし…1袋
・すりおろしニンニク…小さじ2
・白ごま…適量
＜調味料＞
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ2
・コチュジャン…大さじ2
・砂糖…大さじ1と大さじ1/2
・醤油…大さじ1と大さじ1/2
・鶏がらスープの素…大さじ1
●ご飯…4人分
★仕上げに
・白ごま…適量
・ごま油…適量
・温泉卵または卵黄または目玉焼き人数分
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甘酢餡の肉団子＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜肉団子＞
・豚ひき肉…400g
・長ネギ…1本
・たけのこの水煮…1本(150g)
・卵…1コ
・片栗粉…大さじ1
・すりおろし生姜…小さじ2
・砂糖…小さじ2
・塩コショウ…適量
仕上げに
・白ごま…適量
＜甘酢餡＞
・水…300cc
・トマトケチャップ…大さじ2
・砂糖…大さじ4
・米酢…大さじ4
・醤油…大さじ2
・オイスターソース…大さじ2
・コーンスターチ…大さじ1
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ミートボール＼＼(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜肉種ミートボール＞
・豚ひき肉…400g
・玉ねぎ…1コ
・卵…1コ
・砂糖…小さじ1
・塩コショウ…適量
・トマトケチャップ…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
＜ソース＞
・水…300cc
・トマトケチャップ…大さじ8
・中農ソース…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・顆粒コンソメ…小さじ1
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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39 Comments
ちびかばさんへ、お久しぶりです、お元気でしたか？
お身体を大切にして下さいね。
ちびかばさんの動画アップ待っていました。あなたのファンは、いつでも待っています。無理をし過ぎないで…マイペースで動画アップしてくださいね！健康が第一です。私は、ちびかばさんの北海道の方言を聞くのが大好きです。とても癒やされる声です。これからも、📣応援しています。😀💐
お待ちしてました♪
無理はなさらなくて構いませんので、余裕ある時更新していただけると嬉しいです。楽しみに待ってます！
どれも凄くうまそうです👏ちびカバマジック❤
久しぶりの更新嬉しいです😆
ちびかばさんの優しい声が心地良くて大好きです🥰
どれも美味しそうで作りたくなりました🌸
長ネギの青首のところ美味しいですよね✨
ちびかばママさん
いつも変わらず、ホントに目からウロコのレシピに唸りながら今回も早速参考にさせて頂きます💐
ママさんよりはるかに年長ばあさんですが…😆
丁寧で優しくわかりやすく、綺麗なお手でのお料理
ホンワカムードで
気持ちが和みます❤
九州の地より
楽しませてもらっています🌸
北海道これから桜なんですね！ぜひ桜楽しんで下さいね🌸ちびカバさんいつも素敵な動画有り難う御座います😊
豚ひき肉で魯肉飯は思い付かなかった〜さすがちびかばさんですね。
ビビンバ〜通っているデイサービスで来月の職員向けのランチに作ります。元々、調理師だったので病気持ちになってもそれを活かさせて頂いていて嬉しいです。
お野菜類は別々にナムルにしたりしますが。
家なら一緒で良いですね。
ちびかばさん✴️🙇✴️
全部豚さん🐷ひき肉でも豚バラでも家も豚肉さんが好きなので
次に真似して私が作ります🍳🔪🎽👴有り難うございました
✴️🙇✴️
ちびかばさん、こんばんはー！
揚げないメンチカツ、ヘルシーで野菜入っていていいですねー！他のレシピも美味しそうで、どれを作ろうか迷っちゃいます
Instagramを見て更新されるのを待ってました😆
ちびかばさんもパパさんも体調いかがですか？？
無理せずお身体ご自愛ください。
香辛料は大好きですが、料理にホールのまま入っていて知らずに噛んでしまうのが死ぬほど嫌です
初めてコメントします！
ひとり暮らしの私のお弁当は、もう何年もちびかばさんのレシピです😊
とくに小松菜とじゃこの混ぜ込みごはんと、ひじきはずーっと作ってます！
家庭的であたたかい、何度も作りたくなるお料理をいつもありがとうございます！
は❤
わ、わ、ちびカバさん🥹💗💗
安心する〜大好きです💗
私もキッチンペーパー折らずに使います➰笑🎶
小さい子供も食べられるレシピは本当に助かります👶🍴ありがとうございます🎶
ハンバーグやごはんにかけるおかずとか丼は，子供がとても喜びます🌠油の量とかも気にして作るので，揚げないメンチカツいいですね💕
真似します✨
待ってました〜❤
ありがたや～♪ありがたや～♪お肉が食べるのも扱うのも好きじゃない私は挽肉料理が多めなのでマジで助かります～🎶こんなの待ってた～笑
ルーローハンなんて食べた事なかったし、揚げないメンチカツ目から鱗！肉だねは揚げ焼きしてからタレに絡めてたからちびカバさんの方法だと時短になりますね🎵これもマイページに保存して全部制覇しますよ～！今日はコーンスターチ買ってこなくちゃ🎶
コーンスターチって全く使っていませんでしたが、
そういう効果があったんですね♪
しかも冷凍がOKなのが嬉しいですね♪
そういえば新玉ねぎの季節ですね♪
メンチカツを揚げないで作るという方法もあったんですね♪
最後の工程がみそですね♪
温泉卵、
結構簡単に作れたんですね♪
コーンスターチ大活躍でしたね♪
インスタグラム、
登録しました♪
今日もごちそうさまでした♪
ちびかばさ〜ん😂
お久しぶりです❤待ってましたよ😊今回も美味しそう❢❢ぜひ作ってみたいと思います、ありがとうございます✨❤
ちびかばさん、こんなにたくさん動画ありがとうございます！
お元気そうな声聞けて、何だか涙出てきちゃいました。泣き上戸なんです、許してくださいね。
北海道はこれからが桜の季節なんですね。こちら九州は、雨やら風やらで散っちゃってしもて、お花見できんかった～です。
最初の照り焼きハンバーグ、うちの主人の大好物なので、近いうちに作ります。そして動画はモチロン保存です💛
これからも応援してます！九州から元気玉だ～～！❤
ちびかばさん♡ 沢山のレシピありがとうございます🙇♀️
作り置き出来て、お弁当にも使える本当に嬉しいレシピ😋
GW孫家族が集合するので早速仕込みます。💪✨
感謝✨感謝✨💐.°♡
ありがとうございます😊
ひき肉レシピ作って見ます
お元気で良かったまた動画お待ちしてます✨✨
九州は、ネギは全部食べます😊❤
美味しそうですね。友達に転送しました。今度、作りますね。(^O^)／
今回も楽しい動画でした🥰パン粉は余ったら再利用していいのですね！！良いこと教えてもらえて嬉しいです😻
すみません！揚げないメンチカツの材料表示に✕「顆粒コンソメ大さじ2」とありますが…正しくは◯「顆粒コンソメ小さじ2」です💦申し訳ありません！
凍った状態からレンジでチンする時はお皿にうつして、ラップして？何ワットで何分加熱していますか？
今日の一人ランチに余っていた炊き込みご飯を使って、ビビンバを作りました。おいしかったです！レストランの味のよう。他のレシピでは焼肉用のタレを使用したものもありましたが、それはやめて、ちびかばさんの通常の調味料にて作りました。これはリピ間違いなしです。たぶん、炊き込みご飯だったので少し味が濃く感じたので次回は白ごはんで！サンキュ
지혜로운 요리방법에 감탄했습니다 응원합니다
甘酢餡の肉団子、工程がたくさんで大変かも…って今まで挑戦する気がなかったのですが、今回動画を見て初めて挑戦しました〜
やってみたら簡単で美味しくできてハードル下がりました😊
ありがとうございます♪
フワフワにするの玉ねぎだったんですね。パン粉と牛乳沢山入れてました。フライパンでハンバーグ捏ねるのはびっくりΣ( ˙꒳˙ )
テリヤキソースもコーンスターチ入れるとは‼️
ちびカバママさんの声、喋り方が好きです。優しくてカワイイ"(∩>ω<∩)"
ちびかばさん❣️いつも素敵なレシピを、楽しく分かりやすく教えて頂きありがとうございます🙇✨✨
私は持病があり、家事が趣味なのに体調に振り回されて思うようにできません😢
少しでも体調が良い時に、ちびかばさんのレシピを見ながら作り置きしています🥰
ちびかばさんもパパさんもお身体無理なさらず、のんびりペースでやってください❣️🥰✨✨
子どもと2人きりの生活ですが、ちびかばさんの動画を見ると、『頑張ろう‼️』という気持ちになれます😊🌸✨
本当にいつもありがとうございます💐🍀✨
何年かぶりにフルタイムの仕事に戻るので不安がありますが作り置き、冷凍できるちびかばさんレシピで乗り切ります！✨
ごめんなさい。先程のコメント、私の思い込みでした😓
肉団子、観てる時にウスターソース入れてると思い込んで観てたようで…失礼しました～🙇♀️
物価高で何もかも値上がりしてるので、ひき肉料理助かります👏💕
早速、作らせて頂きますね😍
冷凍食品しか脳がない私なのでちびカバさんの作り置き参考になります。今後もいろんな料理楽しみにしてます❤
ちびかばさんの料理、いつも楽しんで見ています。
どの料理も、野菜たっぷりで美味しそうな料理ばかりですね！
私は、去年、ガンの手術をしたので
あまり、お肉とか消化の悪いものが食べられなくなってしまいました。
でも、ちびかばさんの動画を見てると
これ作ってみようと思い、たまに参考にしています。
本当になんでも手作りで、私も元気が出てきます。
ちびかばさんの話かたも、大好きで癒されます。
私も、参考にしますので
ちびかばさんも、体に気を付けて
頑張って下さいね😊
では、動画楽しみにしています。🍀🌺🌺🌺
みじん切りはチョッパーです！ちびカバさん、真面目に包丁で刻んでエライ❗️