いつものポテサラと違う、秋だけのねっとり新食感。里芋のポテサラ
今が旬を迎える里芋を使ったポテサラレシピです。
この時期だけのねっとりポテサラ。
見た目は普通のポテサラとそんな変わらないのに、食べると新しい食感で風味も最高。
調理方法は結構シンプルなので再現性も高いと思います。
ぜひ、旬の美味しそうな里芋を見つけたら試してみてください！👍
里芋のポテサラ
・里芋 400g
※赤芽里芋使用
・ベーコン80g
・玉ねぎ 40g
・マヨネーズ80g
・塩 4つまみ
・粗挽きブラックペッパー 適量
・サニーレタス（盛り付け）
