志麻さんレシピの塩レモンで 砂肝とニラの塩レモン炒め #shorts

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【砂肝とニラの塩レモン炒め】

～材料～
・砂肝 200g程度
・ニラ 半束程度
・塩レモン 小さじ2
・油 大さじ1程度
・あらびき胡椒 少々

材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。

①ニラは3~4cmの長さに切る。
②砂肝はドリップを取って半分に切り離して、山の方に切り込みを入れて半分程度に切る。
③砂肝に塩レモンを直接なじませる。
④フライパンに油を入れて砂肝を入れて、砂肝全体に軽く焼き目が入るくらい4~5分焼く。
⑤焼き目がついたらニラを入れてさっと合わせて、あらびき胡椒を入れて味を整える。
⑥器に盛り付けて完成！

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～BGM～
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・Play-Doh meets Dora (Carmen Maria and Edu Espinal)

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