ごぼうと牛肉のしぐれ煮

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【ごぼうと牛肉のしぐれ煮】
ごぼうが美味しい時期になってきましたね😊
今回は定番の牛肉のしぐれ煮のご紹介です。

お醤油と少し甘みがあって、どこか懐かしいお味ですよね😌
好きな方も多いのではないでしょうか？
ぜひ今日のおかずの一品にいかがでしょうか✨

(材料2人分)
牛肉細切れ 100g
ごぼう 100ｇ
サラダ油 大さじ1/2
☆水 100ml
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 大さじ2
☆生姜チューブ 小さじ1

手順
１.ごぼうは少し太めにささがきにして水にさらす。
２.鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、①を炒めて☆を加える。
３.煮汁が沸いてきたら牛肉を加える。
４.時折混ぜながら10分ほど煮たら完成。

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