「生ハムとアボカドの目玉焼きトースト」のレシピ　女性ウケ抜群！｜kufura [クフラ]

生ハムとアボカドの目玉焼きトーストの作り方
材料（食パン1枚分）
食パン・・・1枚
卵・・・1個
生ハム・・・3枚
アボカド・・・1/2個
マヨネーズ・・・大さじ1/2
マスタード・・・小さじ1
サラダ油・・・少々
ブロッコリースプラウト・・・適量
※食パンの大きさによって材料の量は変わるため、あくまでも目安量です。

作り方
（1）フライパンでサラダ油を熱し、卵を割り入れ半熟の目玉焼きを作る
（2）アボカドは5mm間隔にスライスする
（3）マヨネーズとマスタードを合わせ、トーストしたパンに塗る
子どもが食べるときは、マスタードの量を調整してあげましょう。

（4）アボカド、生ハム、半熟目玉焼きを（3）にのせ、ブロッコリースプラウトを散らしたら完成
今回はアボカド、生ハム、半熟の目玉焼きをトーストしたパンの上に別々に載せました。こうすることで見た目もよりよくなります。

もし、忙しい朝に見た目は気にしていられないという方は、全て重ねてしまうのもおすすめですよ。

「生ハムとアボカドの目玉焼きトースト」は女性が好きな具材ばかり。おしゃれなトーストは、より食欲もでてきそうですね。ぜひ、試してみてはいかがでしょう。

【取材協力】

佐倉知里・・・料理研究家。栄養士、フードコーディネーター、漢方養生指導士、味噌ソムリエ等の資格を持つ。自身の料理教室で講師を開始し、その後料理動画サイトや携帯アプリ、書籍や企業タイアップなどへの出演、レシピ考案・提供、フード・テーブルコーディネートなどを手がける。味も見栄えもよく、思わず写真を撮りたくなるようなレシピ・スタイリングが大好評。

構成／近藤冬子

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#トースト#レシピ#生ハムとアボカドの目玉焼きトースト

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