【ニラ玉】これ旨すぎて腰抜かします。孤独のグルメ再現！season7 第12話 中華シブヤのニラ玉ライス

【ニラ玉】これ旨すぎて腰抜かします。孤独のグルメ再現！season7 第12話 中華シブヤのニラ玉ライス

料理 レシピ｜孤独のグルメ再現！東京中央区八丁堀 中華シブヤのニラ玉

❏ 材料
・ニラ 1束
・豚肉 230g
・塩コショウ 少々
・たまご 3個
・サラダ油 少々

❏ 調味料
・オイスターソース 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・創味シャンタン 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょう油 小さじ1

❏ 作り方
1.ニラは5センチくらいに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

2.調味料を合わせておく。玉子を軽く溶いておく。

3.熱したフライパンにサラダ油をひいて、豚肉を入れ、強中火で炒める。

4.豚肉は途中で軽く塩コショウをして、火が通ったら、ニラの茎の部分を入れて炒める。

5.ニラの葉の部分を入れて炒め、火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて炒める。

6.豚ニラ炒めができあがったら、器に盛り付ける。

7.きれいにしたフライパンにサラダ油をひき、玉子を流し入れて玉子焼きを作る。

8.焼けた玉子焼きを豚ニラ炒めの上にのせてできあがり。

【ミッション】
嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！

やればできる!!

どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。

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