【糖質2.4g】鶏むね肉を柔らかく茹でる方法 しっとりやわらか蒸し鶏 万能作り置きレシピ

【糖質2.4g】鶏むね肉を柔らかく茹でる方法 しっとりやわらか蒸し鶏 万能作り置きレシピ

【よだれどり風 蒸し鶏】簡単低糖質レシピ 糖質オフダイエット

0:00 イントロ
0:23 蒸し鶏の作り方
3:59 鶏だし卵スープ
6:01 万能香味だれ

▼食事系レシピはこちら

▼材料
【蒸し鶏】
鶏むね肉　　　　　　適量 (300g)
料理酒　　　　　　　適量 (大さじ2)
水　　　　　　　　　適量 (鶏肉がかぶるくらい)

【鶏だし卵スープ】
鶏のゆで汁　　　　　適量
鶏皮　　　　　　　　1枚分 (40g)
塩　　　　　　　　　小さじ1/2~1
卵　　　　　　　　　1個
万能ねぎ　　　　　　適量(10g)
こしょう　　　　　　少々

【万能香味だれ】
ラカント　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　　小さじ3
酢　　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　小さじ1
にんにく　　　　　　小さじ1
生姜　　　　　　　　小さじ1/2
白ごま　　　　　　　小さじ1/2
万能ねぎ　　　　　　適量 (5g)

▼トッピング
きゅうり　　　　　　1/2本
ラー油

▼作り方
【蒸し鶏】
1.鶏肉がかぶるくらいの水を沸騰させる
2.1に鶏肉を入れ、再沸騰させる
3.再沸騰してから1分茹で、火を止め、蓋をして余熱で約30分火を通す
4.3をお好み大きさにほぐし、キッチンペーパーで水分を取る

【鶏だし卵スープ】
1.鶏のゆで汁に、一口大に切った鶏皮、塩を入れ、沸騰させる
2.沸騰したら、溶き卵を加える
3.お好みで、ねぎ、胡椒を加える

【万能香味だれ】
1.全ての材料を混ぜる

▼栄養成分
【蒸し鶏】(皮なし300g)
カロリー：約348kcal
糖質：約0g

【鶏だし卵スープ】
全量(4杯分）
カロリー：約305kcal
糖質：約4.1g

1杯分
カロリー：約76kcal
糖質：約1g

【万能だれ】
カロリー：約72kcal
糖質：約3g (ラカントのエリスリトールを除く)

【蒸し鶏＋万能香味だれ】
全量(蒸し鶏300g＋タレ全量＋きゅうり1本)
カロリー：約434kcal
糖質：約4.8g (ラカントのエリスリトールを除く)

半量
カロリー：約217kcal
糖質：約2.4g (ラカントのエリスリトールを除く)

▼使用している食材・調理器具はこちら
ラカントS顆粒
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栄養成分：分からない部分は、ざっくり計算しています

市販のサラダチキンよりもお得に作れます！
お時間のある時に、作ってみてください。
とてもしっとりしているので、やみつきです！

鶏のゆで汁で、お味噌汁を作るのもおすすめです。旨味が出ているので、いつもより美味しいお味噌汁になります。

万能香味だれはラー油や唐辛子を入れると、よだれ鶏風のタレになります。

#こあらの低糖質レシピ #蒸し鶏 #よだれどり

フリーBGM「Surprise Place」／作（編）曲 ： MFP【Marron Fields Production】