こんにゃくの炒り煮の作り方(レシピ説明欄にあり)

こんにゃくの炒り煮の作り方(レシピ説明欄にあり)

こんにゃく　　1枚

七味唐辛子　　好み量
だし汁　　　　大さじ3
ごま油　　　　大さじ1
砂糖　　　　　大さじ1
酒　　　　　　大さじ1.5
醤油　　　　　大さじ2

こんにゃく塩でもみ、洗う。
表面に細かい切れ込み。
一口大に切り、さっと茹でる。

ごま油で炒め、強火で水分とばし、カリっとさせる。

だし汁、砂糖、酒、醤油加え、
強火で炒り、最後好み量の七味唐辛子ふる。