大さじ3の油でチキンカツがサクサクジューシーでご飯進む旨さ
（材料：2人分）
鶏むね肉…1枚（300g）
醤油…大さじ1/2
薄力粉…大さじ2
水…小さじ4
マヨネーズ…大さじ1/2
パン粉…大さじ6
油…大さじ3
キャベツ（千切り）…適量
ソース…適量
（作り方）
1.鶏むね肉は観音開きにしてフォークで全体に穴をあけ、醤油で下味をつける。
2.ボウルに薄力粉、マヨネーズを入れ、水を少しずつ加えて溶き、1のバットに加えて全体に絡め、パン粉をまぶす。
3.フライパンに油を中火で熱し、2を片面3分を目安に揚げる。
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#料理 #チキンカツ
17 Comments
小麦粉にマヨネーズ！なるほど！
これはいいですね！やってみます！
簡単！！やってみたい。
鶏胸肉じゃないとできないですか😰？
豚ロースとかでは無理ですかね？？
パン粉までつけた状態で冷凍して、後日解凍して調理は大丈夫ですか？
大さじ3シリーズ毎回楽しみにしていまーす！
トリムネは下処理するとすごく柔らかくて美味しかったです！👍️
パン粉はビニール袋に入れてやってシャカシャカやりましたw
いつも見てます。すごく簡単でいつも助かってます。このチキンカツは胸肉なのしっとりしてて柔らかくてびっくりのおいしさでした！また作ります！
柔らかくジューシーで美味しかったです！
胸肉2枚で作る場合 調味料、油も倍量でしょうか？
明日作ります！
トンカツもできますか？
むね肉でカツいいですね
しかも油かなり少ない
かなりいいですね😆😁
専業主婦にも嬉しいですね
ファンになりました
今度春巻き作ってほしい
無理ですよね(´；ω；｀)
油の後処理が面倒で、このレシピにたどり着きました！油もあまり跳ねず、ヘルシーで美味しいチキンカツが出来ました！後処理も簡単で良かったです。
鶏胸肉はフォークでささなくても柔らかいカツに簡単になります。
ホークで指ささないか怖すぎるｗ（１：４０）
鶏胸はした処理の最に臭みが有るから余分な脂と筋を取った方がいいですか。肉叩きで平にしても大丈夫ですか。
初心者でも分かりやすいです！今日作ってみます✨