赤紫蘇ジュース｜ソーダ割が旨い｜お酒にも合います｜簡単ドリンクレシピ・作り方

赤紫蘇ジュース｜ソーダ割が旨い｜お酒にも合います｜簡単ドリンクレシピ・作り方

⚫︎一言
赤紫蘇ジュース作って皆さんに
オススメしようと思ったのですが、
なんと赤しその時期は6月～7月中旬頃までだとか

もうスーパーから消える時期～
知らなかった・・・・

もし、スーパーで見かけたら
購入してみてはどうでしょうか

【本日のメニュー】
・濃縮！紫蘇ジュース

★おすすめの飲み方
・炭酸ジュース割
・お酒で割る
・ヨーグルトにかける

【レシピ】
・紫蘇450g
・水 1800ml
・砂糖 300g
・クエン酸 小さじ3杯

①紫蘇の茎を取って、綺麗に洗う
②沸騰したお湯に紫蘇を入れてそのまま15分煮る
③途中アクを取る(これちゃんとやった方がいいです)
④15分煮込んだら紫蘇をあげて、砂糖を入れてまた沸騰させる
⑤火を止めてクエン酸投入してまぜる
⑥ここでちょっと味見して見て砂糖足したり、クエン酸足したり
◎ちょっと酸っぱいかな？と思っても案外ちょうどいい
◎冷蔵庫で冷やしたら完成です！

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