大根葉の天ぷらがおいしいぬか漬けサラダ♪ マクロビオティックの理論に基づいたヴィーガン料理を作っています。
＊きゅうり、大根に塩をまぶしてぬか漬けにしておく
＊全粒小麦粉、小麦粉、塩、水で薄めの天ぷら衣を用意し
大根葉に絡めて油で揚げる
＊皿に適宜切ったぬか漬けを載せ、周りに大根葉の
天ぷらを飾る
＊大根おろしを載せて、醤油を掛ける
好みで油、酢もどうぞ
＊大根葉の天ぷらがパリッとしておいしいうちに食べる
＃大根
＃きゅうり
＃ぬか漬け
＃大根葉の天ぷら
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