塩昆布のポテトサラダの作り方♪意外ですがじゃがいもと塩昆布の組み合わせ最高に美味しいんです。普通のポテサラに飽きたら是非作ってみて下さい。

塩昆布のポテトサラダの作り方♪意外ですがじゃがいもと塩昆布の組み合わせ最高に美味しいんです。普通のポテサラに飽きたら是非作ってみて下さい。

皆さんこんにちは
証券ママです今日は塩昆布のポテトサラダ
を作ります
塩昆布の塩分と旨味で調味料はほんの少し
でもとっても美味しいサラダになります
簡単なので
是非最後までご覧になって作ってみて
ください
それでは材料ですまずじゃがいもが2個
今日ねちょっと大きめで2個で
345gぐらいありましたそれから
塩昆布ですねこれが10gだいたい大さじ
山盛り2杯ぐらいでしょうかこれ減塩じゃ
ない普通の塩昆布ですそれから
白いりごまが小さじ1これね最後に
トッピングしていくものですそれから卵が
1個マヨネーズが大さじ3から4それから
塩コショウでね味を調節していきます
材料は以上です
はいまずねじゃがいもは皮をむいていき
ます
はい
皮を剥いたらね適当な大きさに切ります
[音楽]
はいそしたらこれをお鍋に入れてですねお
芋が柔らかくなるまで茹でていきます
はいそれではねお鍋にお水を入れて
いただいてじゃがいもを茹でていきます
これにもあの
柔らかくなるまで茹でれば大丈夫ですはい
じゃあね茹でていきますはいそしたらね卵
をこれ1個これね茹でてもいいんです
けれども1個だけ茹でるのも面倒なので
今日はレンジでチンします
卵をねこういったちょっと深めの
容器に入れていただいてこのままレンジに
かけると爆発して
危ないので
こういった串で何箇所か穴をね
ブスブス開けます
黄身に穴をブスブスこうやって開けて
くださいもう少しぐらいこうやってもう
黄身が崩れてもいいですそしたらラップを
しないで500wでまず50秒
チンしますじゃあちょっとレンジに入れて
きますはいこんな感じで500wで今50
秒チンしました少しねあの少しだけ跳ねた
のでこれじゃあラップをかけてくださいね
そしたらこれ一度出しても白身大分固まっ
てますがここでね1回
潰します
はいそれではねラップをねちょっと
ちょっと今少し
跳ねたので2回目はねちょっとこう開けて
ですねこんな感じにして2階にかけます
今度は500wで10秒かけます
はい10秒かけましたまだねあの
固まってないのでもう一度混ぜます
はいそれではね
見てみますはい
こんな感じでもういいと思います
各ねお家のレンジによって違うと思うので
こんな感じになるまで調節して10秒ごと
にねあのこう全体が固まるまでやって
ください今日はですねまず500wで50
秒
チンしてそれから
混ぜて10秒チンしてを3回やりましたな
ので全部で1分20秒ねかかりましたそし
たらこれはこうやって全体をつぶして
じゃがいもが
茹でるまでねこうやって冷ましておきます
はいこんな感じでねちょっとじゃがいもが
柔らかくなったか見てみますはい串がすっ
と刺さったのでこれで火を止めてザルに
あげてきます
針に上げてまた同じお鍋にも戻しました
はいそしたらここで水分を飛ばします
火を弱火につけて
水分を飛ばしますねじゃがいもの
[音楽]
はいそしたらね
水分飛ばしたじゃがいもをボウルに入れ
ます
そしたらねこれお好みなんですが
潰しますあのねあまり
完全に潰すより少しゴロゴロ感があった方
がいいので私はねそんなにねあの
[音楽]
滑らかまでしませんこのぐらいでいい
でしょうか少し猫
存在感があった方が美味しいと思うので
このぐらいにしておきますはいそしたらね
これ少し
冷めるまでこうやって置いておきます
はいそれではねじゃがいもの
粗熱が取れたのであと混ぜていくだけです
はいまずこの中にね
卵をね先ほど
チンした卵ですねこんな感じにねもうね
冷めるとねさらにちょっと
固まるので
これねあの
時間がある方はもちろんゆで卵でやって
いただいてもいいです
ただね1個だけ茹で卵作るのも大変なので
今日はレンジでねチンしました
それから
塩昆布10gですねもう入れますはいそれ
からマヨネーズを大さじ3くらいですね
これ様子を見ながらとりあえず3入れます
それで混ぜます
今日ねこの塩昆布の塩分があるので
ちょっとねこれお味を見てからもし薄い
場合はお塩をね少ししますけれども
マヨネーズにも塩分がありますし
はいこんな感じでちょっとじゃあね失礼し
てお味見させていただきます
ほんの少しだけします
[音楽]
それから
胡椒は少ししますこれもなくてもいい
ぐらいですが少しだけしますはい
それで混ぜます
はいこんな感じでねもう出来上がりになり
ますはいじゃあね盛り付けます
これやっぱりね塩昆布はあのいいお出汁も
出ますし
塩気もあるのでねほとんども調味料は
ほんのお塩と腰を少ししただけですはい
はいこんな感じに盛り付けたらこれお好み
でね白ごまを少し上からひねりながら
パラパラとかけます
これで
じゃがいもと塩昆布と卵のサラダの
出来上がりです
とってもねこれあの簡単なんですけど
塩昆布がね
塩分があってとってもお出汁も出るので
とっても美味しいです
[音楽]
はいそれでは試食してみたいと思います
はいこんな感じにとっても美味しそうに
できていますではいただきます
はいこんな感じですはいじゃあいただき
ます
[音楽]
お味付けもお塩ほんの少しとコショウだけ
なんですがこの塩昆布のね
塩分でとっても美味しいサラダになります
ぜひねあの簡単ですので作ってみて
くださいとっても美味しくできましたご
ちそうさまでした
皆さんご視聴ありがとうございました他の
ポテトサラダのレシピの動画もあるので
よろしければ概要欄に貼っておくので
そちらもご覧になってみてくださいそれで
は皆様また次の動画でお会いしましょう
証券ママでした
[音楽]

塩昆布のポテトサラダを作ります。
意外と思われるかもしれませんが
塩昆布とじゃがいもの相性はとても
良いです。
いつものポテトサラダも美味しいの
ですがたまにはこんなポテトサラダ
も如何でしょうか。
また茹で卵を1個だけ作るのも手間
なのでレンジでチンしています。
調味料も塩昆布の塩分と旨味で
少しだけで美味しいです。
意外ですがハマる美味しさです。
是非作ってみて下さい。

材料
　じゃがいも　２個（345g）
　塩昆布　　　10g
　白ごま　　　小匙1
　卵　　　　　1個
　マヨネーズ　大匙3～4
　塩、コショウ　少々
★塩は加減して下さい

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#塩昆布のポテトサラダ
#じゃがいもと塩昆布と卵のサラダ
#ポテトサラダ

こちらの動画もご覧ください

フライドポテト

大人のポテトサラダ②

チーズいももち

のり塩ポテト

新じゃがのコンソメバター焼き

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https://youtu.be/W7gYzpErWkk
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