【かんたん料理】簡単時短キーマカレー／あいてぃー

【かんたん料理】簡単時短キーマカレー／あいてぃー

あいてぃーのおすすめ料理／簡単キーマカレー

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簡単時短キーマカレー
・カレールー　２～３かけら　細かく切る
・豚か牛ひき肉（あいびきも可）　180グラム
・玉ねぎ　1個　みじん切り
・ナス　1個　みじん切り
・ピーマン　1個　みじん切り
・にんじん　1/2個　みじん切り
・トマト　1/2個～1個　（お好みで）ざく切り。できれば皮をむいてください。

たまねぎはあめ玉にしておく。バターをのせてレンジで３～4分チンでも可。あめ玉にしておくとカレーにコクと甘みが出る。
フライパンに油を敷いて熱しひき肉を炒める
肉の色が変わり火が通ってきたらナスを加えて炒める。肉の脂をナスに吸わせるのがポイント。
ナスに油がまわってきたら玉ねぎも入れる。
残りの野菜を全部入れる。
しばらく炒めたらカレールーを入れる。
良く溶かしてできあがり。
ルーを入れすぎたら水を入れて調整。

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