基本の肉じゃが 〜和食の煮汁の黄金比率❣️〜 from Japan これを知っていれば和食の煮物は誰でも簡単にできる
東京EATパラダイスです！
今回は基本の肉じゃがの作り方をご紹介。
和食の煮物を創る時の煮汁の黄金比率【砂糖1: 醤油1: だし汁12】をご存知ですか？
それさえ知っていれば、和食の煮物は誰でも簡単に出来ちゃいます❣️
甘めがお好みの場合は砂糖を多めに、しょっぱめがお好きな方は醤油を多めにして、自分好みに調整してみて下さいね❣️
じゃがいもや人参などの具材は、お好みの大きさに切って下さい。
今回の動画では、早く火がはいるようにカットしています。
豚肉はロース肉を使用していますが、バラ肉などでも美味しく創れます。
煮物は、熱々の炊き立てを直ぐに頂いても勿論美味しいですが、
鍋のまましばらく置いて、味を具材に良く含ませて召し上がってもOK❣️
冷めても美味しく頂けます💕
宜しければ是非お試し下さい。
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#料理初心者でも簡単に作れる和食の煮汁黄金比率でつくる肉じゃが黄金比率で和食は簡単
