【カニチャーハン】まるで中華飯店のような蟹炒飯。
● カニチャーハンの材料 ２人前（でも一人で食べる）
・ カニ缶１個（500円くらい）
・ 卵２個
・ 米１合
・ 薬味…ネギ、生姜（あれば）
・ 味付…塩コショウ、味の素、醤油、酒、ごま油
＜カニチャーハンの作り方＞
１．カニ缶を身と汁に分ける
２．卵２個を溶き、カニ汁を投入
３．よく混ぜて味の素、塩コショウで味を調える
４．カニ汁卵液の中にご飯を入れる
５．ご飯を炒める
６．ご飯がパラパラになったらごま油ひいて薬味入れる
７．カニの身を入れる
８．ご飯とカニを混ぜ合わせる
９．鍋肌から醤油、酒を回し入れる
１０．完成
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