キュウリと鶏むね肉の甘酢炒め【旬を楽しむごうつレシピ】
みずみずしさとパリパリした食感が特徴で、日本では生食で利用されることがほとんどですが、今月は炒める料理を紹介します。炒めることで免疫力を高める栄養素が吸収しやすくなります。生食とは違う食感をお楽しみください。
１人分の野菜使用量：75g エネルギー：214kcal 塩分：1.4g
調理時間 約20分
材料（２人分）
・キュウリ １本と2分の1本
・鶏むね肉 140グラム
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ２
・塩 少々
・サラダ油 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・酢 大さじ1と1/2
・砂糖 大さじ２
・トウガラシ（輪切り） お好みで
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