ひんやりまろやか♪「ピリ辛冷やし担々そうめん」 #材料と作り方は概要欄 #そうめんレシピ #そうめん #担々そうめん #豆乳 #レシピ #料理 #フーディストノート #フーディスト
しにゃさんの素敵なレシピを作らせていただきました♪ありがとうございました！
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▷ 元レシピ
「レンジで簡単 ピリ辛冷やし担々そうめん」で検索してみてね♪
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【材料】2人分
そうめん … 3把
無調整豆乳(牛乳でも可) … 400ml
[A]
ひき肉(合い挽き) … 200g
すりごま … 大さじ3
味噌 … 大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素 … 大さじ1
豆板醤 … 小さじ1/2～1
＜お好みでトッピング用＞
ラー油、刻みねぎ … 適量
【作り方】
❶耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし600Wで4分チンしたら肉を軽くほぐし、豆乳を入れて混ぜ合わせる
❷そうめんを茹で、氷水で冷やしたら水分をしっかりきって器に盛り、①をかけ完🍽️
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