トマトとポテトのガーリックアヒージョ｜簡単ヴィーガンレシピ｜ブイクックTV

トマトとポテトのガーリックアヒージョ｜簡単ヴィーガンレシピ｜ブイクックTV

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●トマトとポテトのガーリックアヒージョ

【材料】（4人分）
じゃがいも　　　　2個
プチトマト　　　　 6個
オリーブオイル　　150ml
にんにく　　　　 1片
唐辛子　　　　　 1本
パプリカパウダー　小さじ1/2
塩　　　　　　　 少々

【作り方】
1.ジャガイモは一口大にカットして蒸してやわらかくしておきます。

2.ニンニクはスライス、唐辛子は輪切りにしておきます。

3.フライパン（スキレットがあればそれを使ってください）にオリーブオイルを入れ２の材料を加え香ばしくなるまで軽く熱します。

4.取３に蒸したジャガイモとプチトマトを加えます、お好みで塩も振ります。軽く混ぜて弱火で10分ほど煮込みます。

5.煮込んで味が染みたら最後にパプリカパウダー（あれば）を加えサッと混ぜて完成です。

6.耐熱容器などに盛り付けて、お好みでパセリなどトッピングして出来上がりです。

※今回の動画では元レシピを一部変更し使用させていただいております。

【レシピ投稿者】
スエムさん
https://vcook.jp/users/2255

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編集者：玉井祐次郎
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撮影者：恵
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