【自家製ドレッシングで作る本格シーザーサラダ🥬】/How to make Caesar salad/美味しいサラダ/Ensalada César【簡単料理】

【自家製ドレッシングで作る本格シーザーサラダ🥬】/How to make Caesar salad/美味しいサラダ/Ensalada César【簡単料理】

自家製ドレッシングで作る本格シーザーサラダのご紹介です。
誰でも簡単に作れるので、
時間のない朝食や夕食の一品に是非お試し下さい。
　
『Caesar salad』
＜材料＞ 2人分
　ロメインレタス 4枚　
　食パン 2枚
　バター（クルトン用） 30g
　サラダオイル
　ニンニク 1ヶ
　パルメザンチーズ（粉）大さじ1

＊ドレッシング＊
　卵黄　１個
　白ワインビネガー　２０g（お酢で代用可）
　アンチョビ　１枚
　レモン汁　1/2個分
　ディジョンマスタード　５g（マスタードで代用可）
　ウスターソース　小さじ2
　オリーブオイル　３０g
　水　
　塩　
　ホワイトペッパー

＊仕上げ＊
　胡椒
　ミモレット（お好みのチーズでOK)

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