発酵食品です。カブの醤油麹漬けを作りました。作り方は簡単で美味しい

発酵食品です。カブの醤油麹漬けを作りました。作り方は簡単で美味しい

醤油麹は発酵食品だ。
面倒な料理はできません。男の料理、簡単でないと作る気力が出ません。
ということで、かぶの塩漬けのようですが、一味違う「かぶの醤油麹漬け」を作りました。
なかなか美味しくて満足。
ちょっと日干ししてから、醤油麹を混ぜて冷蔵庫で1日位で完成です。