【映え】夏野菜たっぷり!おしゃれでインスタ映え抜群のラタトゥイユを作ろう!【ズッキーニ】【フレンチ】【副菜】【COCOCORO】Vol.131

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副菜こそ頑張ろうシリーズ!夏にぴったり「ラタトゥイユ」をご紹介します!
夏野菜の筆頭と言ってもいい「ズッキーニ」が主役のフランス料理です!
美味しいし、保存もきくし、おしゃれでインスタ映え!これはもう作るしかない!

【関連動画】
トマトソース https://youtu.be/tvpiJdP78Uc
冷や汁 https://youtu.be/rL5FddsAHlE
青椒肉絲 https://youtu.be/DUQKcDMGdjs
ペペロンチーノ https://youtu.be/1Tgi15ue_Ew
ポテサラ https://youtu.be/lnE6O4ueQiA

【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

★スペシャルサンクス
Chef Ropiaさん(味だしの塩)
https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA
こんびにこさん(パンパン)
https://www.youtube.com/channel/UCjW3bz1LXwlIiEVf04339YQ

★材料(量はお好みで調整)
ズッキーニ
なす・パプリカ・玉ねぎ・トマト
にんにく・オリーブオイル
塩・胡椒・トマトソース
粉チーズ・パセリ等

★COCOCORO関連商品販売はショップから https://cococoro.stores.jp/

【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/

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【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts

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Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
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Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini

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【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他

【製作協力】
サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss

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42 Comments

  1. ムロサキ氏の食べた料理、お金払ってないよねー?
    いったいいくらくらい食い逃げしたのか、トータルの金額が気になるぜ(笑)

  2. 福岡の行きつけのBARで人気のメニューの一つでしたが、ズッキーニと茄子が苦手なので料理を横目に1人黙々とシングルモルトをストレートで飲んでいる”おひとりさま”でした…私はトマトソースは大好きなので、大西シェフのレシピをエリンギ+パプリカの赤と黄色を多めで作ってみます!

  3. セルクル使っておきながらナチュラルw
    その後の、ムロサキさんの感想がピザってw
    この流れ、めちゃ面白いwめちゃツボりましたヽ(;▽;)

  4. COCOCORO様とRopia様をはじめ、プロの方の本格レシピ・調理法を追いかけ続けた結果、
    自分がただのマウントお兄さんになりつつあることに気付き始めました。
    ラタトゥイユも副菜としてサラッと出してイキらないように気を付けようと思いましたw

  5. 茄子と油が共演する料理で
    『ナストアブラハアイショウガイイ』
    …と言う謎の呪文を唱えながらなすに油をガンガン吸わせてベチョベチョの翡翠色とか言う緑色にしないお料理紹介はじめて見ました!
    さすが大西シェフです!!!

    茄子と油の前のシオファサーが答えだったとは!
    やってみます!

  6. 大西さんの料理食べたいです!いつか東京に行けたら…。それにしても、ムロサキさんの、食べた時の正直コメント大好きです。これからも楽しみにしていきます。

  7. ナスの塩は目から鱗です。
    ラタトゥユは昔居酒屋でアホみたいに作ってました。
    そのまま食べるより、何かに乗せるイメージが強いかな?
    なのでムロサキさんの言った「ピザ」は普通に納得しました。

    しかし……したっけが激しいwww