［ライブ配信＃17］魚料理こわがらなくて大丈夫！〇〇使って、失敗なしのふっくら仕上げ。気軽においしく作れるようになりますよ。

［ライブ配信＃17］魚料理こわがらなくて大丈夫！〇〇使って、失敗なしのふっくら仕上げ。気軽においしく作れるようになりますよ。

今週のライブ配信は、お魚料理！

・魚料理ってなんか難しそうで苦手意識がある
・塩焼きかフライなどのワンパターンになっちゃう
・臭みが出そう
・いつもパサパサになってしまう
・せっかく作っても家族が喜んでくれない
・ボリュームがなくてメインになりにくい

って方は必見です！
臭みを出さず、ふっくら焼ける方法をお教えします。

魚はサバやアジ、さんま、ブリ（ハマチ）など、
何だって同じ方法で作れます。
手に入れにくかったら鮭でも大丈夫ですよ。

＊コメントぜひチャットで書き込んでくださいね。

2022年1月23日（日）10:30〜
30分程度を予定しています。

＊よろしければチャンネル登録をお願いいたします😊
https://www.youtube.com/channel/UC941l1St2yoG9-OCacNLjRA?sub_confirmation=1

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FISH PICCATA
Ingredients
Fish (horse mackerel, mackerel, yellowtail, etc.) 300-350g
A
1/2 teaspoon salt
2 tablespoons sake (or water)

flour (or potato starch)
2 eggs
2 teaspoons mayonnaise
2 teaspoons cheese powder to taste
(or 1 teaspoon miso)

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公式HP： 「料理研究家　濱田美里 MISATO HAMADA」http://www.misato-shokdo.com
Facebook： https://www.facebook.com/料理研究家-濱田美里-319529574804621/
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