【2日間の献立レシピ】身近な定番食材で作る夏の和食晩ごはん

今回はお安い定番食材で手軽に作れる晩ごはんを紹介しています
お肉と卵のメインに合わせて、副菜は野菜たっぷりな献立となってます
焼いて煮るだけ、和えるだけでパパッとできます
良かったらおためしください

1日目の晩ごはん 0:12
・手羽元と卵のさっぱり煮
・大根のツナマヨサラダ
・きゅうりとしらすのわさび和え
・大根ときのこのお味噌汁

2日目の晩ごはん 3:41
・とり天
・ししとうときのこのだし浸し
・きゅうりとトマトのツナサラダ
・めかぶと長芋のお味噌汁

■手羽元と玉子のさっぱり煮 0:16
(2~3人分)
手羽元 8本
卵 3~4個
油 適量(なくてもOK)
・水 50ml
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ3
・お酢 大さじ3
一味 からし

■大根のツナマヨサラダ 2:19
(2~3人分)
大根 5cm
かいわれ大根 1/2パック
ツナ缶 1/2缶
マヨネーズ 大さじ1.5
めんつゆ(3倍) 大さじ1
黒コショウ

■きゅうりとしらすのわさび和え 2:56
(2人分)
きゅうり 1本
大葉 2枚
しらす 30g
ポン酢 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
わさび 1~2cm
いりごま

2日目
■ししとうときのこのだし浸し 3:47
(2人分)
ししとう 10本
しめじ 1/3株
白だし 大さじ1
カンタン酢 大さじ1/2
水 大さじ3
かつお節

■きゅうりとトマトのツナサラダ 4:40
(2~3人分)
きゅうり 1本
ミニトマト 4~5個
ツナ缶 1/2缶
ポン酢 大さじ1.5
ごま油 大さじ1/2
鶏ガラ 少々(なくてもOK)
いりごま

■とり天 5:16
(2~3人分)
ささみ 4本(300g前後)
・塩コショウ 少々
・酒 大さじ2/3
・しょうゆ 大さじ2/3
・おろし生姜 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2~1
ころも
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1/2
・炭酸水(水でも◎) 80ml
・片栗粉 大さじ1
・薄力粉 大さじ2
打ち粉用薄力粉 適量
油 高さ1cm程度
・ポン酢・からし
・レモン

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#晩ごはん献立
#一汁三菜
#ふたり暮らし

3 Comments

  1. おたまさん こんばんは✨

    ほぉー🩷
    わさび和えって夏らしくていいですね!
    どれもまねしたいメニューばかりです
    ホント優しくて美味しい動画ですね🤭💕