【茶碗むし】フライパンでできる簡単茶わん蒸し！

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《材料》
卵　1個
粟国の塩　小1/2
万能天然だし汁　200ml
薄口しょうゆ　小1
お好きな具
鶏肉　20ｇ
かまぼこ　２枚
さやえんどう　１個
しいたけ　２枚

《作り方》
①いれる具材を食べやすいサイズにカット
②ボウルに卵を溶いて、水と調味料すべていれる
③器に鶏肉、しいたけをいれ、卵液を茶こしでこしながら注ぐ
④アルミホイルで1つずつ蓋をする
⑤フライパンに2/3の水を張り、茶碗蒸しの容器を並べて沸騰するまで蒸す
⑥沸騰したら、中火で10分
⑦10分したら上に飾るかまぼこと絹さやをのせ、中火のままあと3分して、出来上がり

ポイント
見せたい具材を途中でいれること