【簡単美味しい炊き込みご飯】7.鮭のレモンバター炊き込みごはん
鮭のレモンバター炊き込みごはん☆
笑っていいともの『夢の炊き込みご飯』コーナーで紹介された、ハライチ澤部さんの炊き込みご飯です。
☆材料☆ 米3合、甘塩鮭2切れ、水540ｍｌ、醤油大匙2、バター大匙3、レモン汁1/2個分、パセリのみじん切り
☆作り方☆
1.といだお米を入れたジャーに、鮭を入れます。
※鮭はそのままジャーでもOKですが、私はフライパンでこんがり焼きました。
ポイント1：生のままより鮭の骨が外しやすくなります^^
ポイント2：鮭が香ばしくなり皮もパリパリで美味しくなります^^
2.大匙3のバターと大匙2の醤油を加えます。
3.このまま炊飯器で炊きます。
4.炊き上がったら刻んだパセリを入れます。
5.レモン汁を1/2個分まわしいれます。お好みでレモンの皮をのせます。
※私は1個分でも美味しかったです^^
ポイント3：レモンはポッカレモンなどでも大丈夫です!
ポイント4：パセリが苦手な方でも多分イケちゃいます^^
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