【みんな大好き】ポテサラカップ盛り🥔

【みんな大好き】ポテサラカップ盛り🥔

パーティー用の簡単な料理！
すぐに出来ちゃう可愛いポテサラカップ。

■材料
・じゃがいも　200g
・紫玉ねぎ　30g
・きゅうり　30g
・ロースハム　2枚
・卵　1個
・水　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・ブラックペッパー　適宜
・マヨネーズ　大さじ1

《ソース》
・チェダーチーズ　60g
・薄力粉　小さじ1
・牛乳　100cc

・サラダ菜　2枚
・りんご　1/8個
・アイスクリームカップ　2個

■手順
＜事前準備＞
・卵は熱湯に入れ10分茹でる
・鍋に牛乳と薄力粉を入れ中火で加熱し、とろみがついたら火を止め予熱でチェダーチーズを溶かしておく

1. じゃがいもの皮を剥き小さく切り、水大さじ1杯を入れてレンジで500w5分加熱する。
2. きゅうりと紫玉ねぎは薄切りにして塩もみしてしんなりさせ、水気を絞っておく。
3. ハムは色紙切り、ゆで卵の白身は細かくしておく（黄身は潰す）。
4. 柔らかくなったじゃがいもを潰し粗熱をとる。
5. 具材をすべて入れ、マヨネーズ・塩・ブラックペッパーで味をつける。
6. アイスクリームディッシャーでカップに盛り付ける(サラダ菜やリンゴはお好みで飾る）。
7. 上からチェダーチーズソースとブラックペッパーをかけて完成！

#家で一緒にやってみよう 🏠

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