008【エビとブロッコリーのアヒージョ】秋元さくら あつあつ！簡単！おうちバル！

008【エビとブロッコリーのアヒージョ】秋元さくら あつあつ！簡単！おうちバル！

008【エビとブロッコリーのアヒージョ】

Aオリーブオイル　100ml
A鷹の爪　2本
Aニンニクみじん切り ３個ぶん
・塩　ふたつまみ
・パン粉 大２
・剥きえび　8尾
・ブロッコリー　½株
・マッシュルーム　1パック
・ナンプラー　小さじ1（ポイント）

①剥きえびの背わたをとり、塩を振り軽く揉んでおく。食材は適宜きる
②Aの材料をスキレットにいれ弱火にかける。塩茹でしたブロッコリー、生マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
③②に①をいれ１分ほど加熱する
シェフ秋元さくらが『簡単・楽しい・美味しい』をテーマに家庭料理をご紹介いたします。

秋元さくら
グルメシーンを牽引する女性シェフ。フレンチレストラン「モルソー」オーナー。
NHKあさイチレギュラー出演中。JRリゾート列車料理監修、レシピ本の出版など、
飾らない性格が評判を呼び多方面で活躍中。一児の母。

モルソーHP
http://morceau.pinoko.jp/

モルソーInstagram
https://instagram.com/morceau_tokyo?igshid=ef9rkhh11862

秋元さくら
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