【芯は捨てないで！】隠し味で旨味アップ！『とうもろこし炊き込みご飯』バターの風味とベーコンの香ばしさがアクセントに！-How to make Corn Rice-【料理研究家ゆかり】

【芯は捨てないで！】隠し味で旨味アップ！『とうもろこし炊き込みご飯』バターの風味とベーコンの香ばしさがアクセントに！-How to make Corn Rice-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、とうもろこし炊き込みご飯の作り方をご紹介します。とうもろこしの芯ごと炊飯することで旨味と甘味が倍増します！さらに隠し味で、より一層絶品なとうもろこしご飯に仕上がります。とうもろこし以外に、ベーコンとチーズもプラスして食べ応え抜群です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make corn cooked rice. Cooking rice with the core of corn doubles the umami and sweetness! In addition, it is a hidden taste, and it will be finished in an even more exquisite corn rice. In addition to corn, bacon and cheese are also added for an excellent response. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（3〜4人分）
・とうもろこし 1本
・ベーコン 70g
・ベビーチーズ 4個
・米 2合
・有塩バター 10g
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・パセリ 適量

【ingredients】
・1 Corn
・70g Bacon
・4 Baby cheese
・2 cups Rice
・10g Salted butter
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Cooking sake
・1 tsp Oyster sauce
・pinch of Salt
・Parsley

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