このドレッシングを和えるだけで野菜が美味しいサラダになる。万能ドレッシングの作り方。
今回の動画では和えるだけで野菜が美味しくなるドレッシングのレシピをご紹介します。
【材料】
ニンニク 2片
人参 1/３本
玉ねぎ 1/２個
白ゴマ 20g
卵黄 １個
めんつゆ 20cc
穀物酢 100cc
醤油 100cc
サラダ油 250cc
【作り方】
・ニンニクは芯を取り除いて適当な大きさに切ります。
・人参は皮を剥いて細かく切ります。
・玉ねぎも適当な大きさに切ります。
・ミキサーに先ほど切った野菜全てを入れます。
・白ゴマ、卵黄、めんつゆ、穀物酢、醤油を入れて、野菜の形がなくなるまでミキサーを回します、
・ある程度野菜の形がなくなったらサラダ油を入れてミキサーを回します。
・容器などに入れて冷蔵庫で3〜5日保存可能です。
・お好みの野菜に和えてお皿に盛ればサラダの完成です。
私が普段使っているキッチン用品などを載せておきます。
興味のある方は是非ご覧ください。
↓
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5 Comments
My favourite food item to go with parsley is … grapes !!! I love eating them together. Have you tried them together? You two nned to give parsley and grapes ago 😊🍇
動画UPお疲れ様でございます。
マヨ系ドレッシングは何を合わせてもいいですよね。オイラがサラダバーをやっていた頃は、10何種類のドレッシングを日替わりで提供してました。でも人気は、生クリーム、ケチャップ、ヨーグルトを加えたマヨ系のドレッシングでした。
Just wondering, is okay to keep the core of garlic? I never removed the core. 😂
A complex and interesting combination of ingredients. Looks yummy!😋
I would be tempted to add pine nuts and raisins to the salad.
One day, maybe you can demonstrate how you keep your knives sharp. I would enjoy seeing your sharpening technique.🔪
Thank you chef.👨🍳
参考になりました♡ありがとうございますφ(..)メモメモ