【活かす暮らし】里芋の親芋は普通に煮るとイマイチですが、焼くとあのガリガリ感が活きて絶品! 親芋のバター醤油焼き レシピ/作り方

親芋は皮が硬くと剥くのが大変ですが、蒸すと簡単にペロンと皮が剥けます。
(茹でても、電子レンジで加熱してもできます)

親芋は焼くと美味しい!
去年、ニンニク焼きにしたらものすごく美味しく仕上がったので、今年はバター醤油で焼きました。

<関連動画>

「親里芋のにんにく焼き』

「親芋もツルンと剥けました〜里芋の胡麻味噌煮」

5 Comments

  1. 農家では捨ててしまうこともある親芋ですが、美味しくいただけたら、良いですね。
    煮物にすると、グズグズ・ボロボロになって、使いにくいですが、焼き物にするのも、良いですね👍

  2. バター醤油の匂いが画面からしてきた(´・ω・`)見たいです。
    本当美味しいに決まってますよね✊
    食べたいなぁ〜🤤

  3. 最近、里芋の試し堀りしましたが食べ始めて居ます!☺️親芋を食べないともったいないです❗️2株も掘れば汗👕💦びっしょり❗️、売る訳でも無いから早めに頂いて居ます、焦がして食べる初めて伺いましたが、やってみます。里芋の煮方は、土を良く落とし根を取り皮を取らず親芋は、薄く切り子芋は、半分に切り圧力鍋で湯がく、皮が簡単に剥けます、湯がいた汁は、捨てずゴミを取り味噌汁にするか、豚汁にします、トロミのお汁で美味しいいです、有り難う御座いました。😅

  4. うまそう。昨日、赤里芋を収穫したので今夜真似して作ります。この動画を見てたら緊急速報メールが。北朝鮮がミサイル発射したようですね。