【簡単レシピ】子どもも喜ぶ鶏手羽のさっぱり煮➕梅サワーレシピ付き
今回のテーマは「酢」
ツンっとしたお酢が苦手という子どもも大人も、
まろやかになったこの煮物は美味しく食べられるはず！
暑くなってきたこの季節、お酢を摂って元気に過ごしちゃいましょう～♪
＞＞お酢をもっと使いたい方
＞＞梅仕事をやってみたい方
梅仕事の中でも一番簡単！な「梅サワー」も動画の最後にあるよ。
*＊*＊鶏手羽のさっぱり煮～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＊*＊*
【材料：4～5人分】
鶏手羽 12本 ※手羽元、手羽中、手羽先どれでもOK
大根 1/3～１/２本(500gくらい)
ニンニク 2かけ
ごま油 小さじ2
塩 小さじ1/３
水 200㎖
酢 100㎖
酒 50㎖
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ２
山椒 ひとつまみ
(なければブラックペッパーでもOK、というかなくてもOK)
【作り方】
１，鶏手羽に塩をなじませる
２，大根は小さめの乱切りにする
３，ニンニクは皮をむいて軽くつぶす
４，深めのフライパンにごま油とニンニクを入れてあたためる
５，(時間が無い方)山椒以外の材料をすべて入れて15分煮込む
５，(時間がある方)鶏手羽と大根を入れて焼き目をつけてから、
山椒以外の材料をすべて入れて15分煮込む
６，お皿に盛り付け、大人の分に山椒をかけたらできあがり！！
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*＊*＊梅サワー～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＊*＊*
【材料：3ℓ瓶に作りやすい量】
青梅 500g
砂糖 200g
酢 500㎖
【作り方】
１，瓶をアルコール消毒する
(なければ、酢で消毒できることを心から願う←自己責任でお願いします)
２，梅のへたを竹串でとって、梅仕事気分を高める
３，梅を洗ってふいて、瓶に入れる
４，砂糖、酢も入れて1ヶ月楽しみに待つ
＞完成したら、水や炭酸水で割って飲も飲もっ
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【チャプター】
00:00 オープニング(テーマ説明)
02:13 「鶏手羽のさっぱり煮」の材料
02:59 「鶏手羽のさっぱり煮」の作り方
07:02 実食(家族でいただきまーす)
07:41 梅サワーの材料・作り方
08:21 クロージング(まとめ)
説明文までご覧くださり、ありがとうございます♡
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