南瓜のポタージュ Pumpkin potage 4K(pumpkin soup)
皆さまこんにちは。
今回はVitamixを使った簡単かぼちゃのポタージュです。
Vitamix pro 750のプリプログラム機能のホットスープモードを使ってポタージュを作ってみました。このホットスープモードは刃の回転する摩擦熱によって加熱するという機能です。すごく便利。
kei
南瓜のポタージュ Pumpkin potage
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バターはカロリーなど気にせずにたっぷりと。
かぼちゃと玉ねぎは、しっかり炒めて甘みを出すのがポイントです。濃厚かぼちゃポタージュを召し上がれ:)
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かぼちゃ 1/2個 pumpkin 1/2
玉ねぎ 1個 onion 1
バター 40g butter 40g
豆乳 300cc soy milk 300cc
コンソメ 1個 bouillon 1
※通常のミキサーを使う際は、ミキサーにかけた後鍋で加熱して
ください。
※玉ねぎを切るとき繊維を断ち切る切り方で、かぼちゃはワタにも
甘みが多いのでなるべく残して、種だけ取り除く。
4 Comments
素晴らしい動画をありがとう。映像が美しく、料理の手順も分かり易かったです。ウチでも作ってみたいと思います。OCは、オレンジカウンティの意味ですか？
いつも素晴らしい動画をありがとうございます！リクエストなんですが、BGMなしのバージョンもアップしてほしいです！音フェチ？なのでとても観ていて心地いいです！
very interesting to see this recipe, in my country we only eat that kind of squash as a candy cooked with brown sugar cane. so pleasent the music.♪♥
豆乳じゃなくて牛乳でもよいのでしょうか?