スモークチキンと3色野菜のナムル【きちんとキッチンbydaiei】
スモークチキンと3色野菜のナムル
【材料…２名分】
スモークチキン…200g
キャベツ…4枚
小松菜…2～3株
にんじん…5cm
中華スープの素…小さじ1
ごま油…大さじ2
塩、こしょう…適量
【手順】
1.キャベツは5㎜幅、小松菜は5cm幅、にんじんは千切りにする。
2.ポリ袋に入れて口をねじって、ねじった部分を下にして押さえるように耐熱皿に乗せ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
3.色止めのためポリ袋に冷水を入れてさらし、水をきる。さらにポリ袋の上から絞り、余分な水分を出す。
4.手で割いたスモークチキン、中華スープの素、ごま油、塩、こしょうを加えてポリ袋の上から揉みこんでよく混ぜ、器に盛る。
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