お餅でもっちもち 中華ちまき風おこわ

お餅でもっちもち 中華ちまき風おこわ

＼お餅でもっちもち 中華ちまき風おこわ／

働くママでも楽に作れる美味しいレシピを配信中！🍳✨
→ @kaori_reshipe

今回ご紹介するレシピは、
お餅を入れて炊き込む『中華ちまき風おこわ』

具材を角切りにしてゴロゴロと
秋の食材をかみしめる一品です✨

お餅は先日無印良品で見つけた「薄切りおもち」💕
お鍋のスープコーナーにあったので、
これからの季節、お鍋にもいいですね🍲

そして今回さらに時短になる食材は…

業務スーパーでの人気商品「やわらか煮豚」を
使います✨
煮汁もあって、味付けがしっかりしてあるから
調味料をたくさん用意する必要なし❗

そして今回も合羽橋で購入した、しゃもじ💡
美味しくするしゃもじって😲
ご飯がくっつかず、つぶさず「シャリ切り」するから
美味しく食べれるんですって✨

ホント面白いように、ごはんをシャキシャキ
混ぜられます👍🏻

楽天ルームに載せています🎵
https://room.rakuten.co.jp/room_ffcd143db6/items

冷凍にしても、お弁当のおにぎりにしても
もっちもちさは続きますよ〜👌

夫からは、「ご飯にうまみがしみてて美味しい」と絶対✨
娘から👧「味がしみてて美味しい～」
息子から👦「お肉もっとゴロゴロほしい～」とリクエストが💦

やわらか煮豚なので、
もう少し大きく角切りしても良かったですね😅

レシピは以下の通りです🍽️

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✎ 【 材料 】（4人分）

お米…3合
薄切りもち…30～40g
煮豚…300g
たけのこ水煮…150g
にんじん…100g
まいたけ…100g
煮豚の煮汁…130g
オイスターソース…大さじ１
水…通常の分量通り

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✎ 【作り方】

1. たけのこ、にんじんは角切りにし、
　 まいたけは手で細かくさく。

2．耐熱ボウルに大根を入れて、
　 ふんわりラップでレンジ600Wで5分加熱。

3．「やわらか煮豚」も角切りにする

4．炊飯器にお米と「煮豚の煮汁」とオイスターソース、
適量の水を入れ、よく混ぜる。　

5．具材を4に全部入れ、一番上のお餅をのせる。

6．炊きあがったら、すぐにしゃもじでかき混ぜ、
　 お椀によそって完成！

✎ 【ポイント】

・れんこんでも、大根でも、さつまいもでも、
　秋の食材は何でも美味しいですよ✋

・炊き上がったら、お餅が硬くならないうちに、
　ご飯と具材と素早く混ぜるのがコツ👌

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