ばあちゃんの正月料理　〜鯛の酢漬け〜

ばあちゃんの正月料理　〜鯛の酢漬け〜

レシピ＆Vlog動画です!
ばあちゃんとの思い出が詰まった料理を、姉妹でのんびり作って記録しています。
この料理も思い出がいっぱい詰まった料理です！
（お正月料理なのですが、アップするのが少し遅れちゃいました💦）

材料（12人分）
鯛　12尾
昆布出汁　700ml
お酢　1000ml（1L）

砂糖　大さじ4
みりん　大さじ3
醤油　大さじ1.5
塩　少々

（6人分）
鯛　6尾
昆布出汁　500ml
お酢　720ml（1L）

砂糖　大さじ3
みりん　大さじ2
醤油　大さじ1
塩　少々