【保存版】至高の親子丼作り方｜料理研究40年のふわとろ親子丼レシピ
スタッフ絶賛！美味しすぎて鼻血が出た（実話）という、親子丼の作り方をご紹介。水を使わず、素材から出る水分のみで作りました。ポイントは「弱火でじっくり」。ぜひお試しください。
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▼材料
鶏もも肉：1枚
玉ねぎ ：1～2個
油 ：大さじ1
酒 ：大さじ2
みりん ：大さじ2
砂糖 ：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
だしの素：小さじ1
卵 ：2個
▼ポイント
素材の水分を活かすため、弱火～中火でじっくり調理する。
溶き卵は一気に入れず、半量ずつ回し入れる
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▼関連動画
至高のカレー作り方
簡単だし巻き卵の作り方
ふんわり錦糸卵の作り方
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara
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33 Comments
Solo quisiera saber si pudieran colocar subtítulos en español,ya q muchas personas q vemos el canal tal vez no entiendan muy bien el japonés,muchas gracias 🤩
本当に美味しく出来ました😃ありがとうございました🙏
今日は親子丼に決まりました。
鼻血に気をつけますね(^^)v
音量調整
おかあさんいつも美味しそうです＼(^o^)／
お体に気を付けてお過ごし下さい！
一番美味しそう、お元気おめでとう
弟子入りしたいです
Nice video
父親の実家が満濃町吉野なので行ったとき寄せてもらいます。ちなみに父親の弟（おっちゃんは）炭所東です。
いつも、😆💕✨ありがとうございます。
なるほど、卵を入れてからは煮込んだらダメなんですね！
親子丼は難しいです。この作り方だと私でも出来そうです。有難うございます。😄
美味しかった✨✨✨です🤗
いつも有り難うございます✨✨✨
甥っ子が牛丼が好きなのですが
同じ味付けでいいでしょうか？
肉じゃがも何度作った事か✨✨✨
娘にも伝えていきたいレシピ達です✨✨✨
これからも応援しております📣
お身体に気をつけてこれからも
どうぞ宜しくお願い致します✨💖
大変ありがとうございました今度自分でも作ってみたいと思います
芸術的の親子丼!👍
良かったです!
親子丼は美味しいね🍚😃
大好きだよ😄
癒される、、、
食べたい🥰🥰
勝手に親子丼月間設けて、親子丼しか食べない1ヶ月とか勝手にやろうかなぁ😄ｗ
（勝手な事ばかりやって
勝手な事ばかり押し付けて
無意味な事ばかりやる〜🎶）
水入れなくて、水分足らなくて失敗しました❓
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
私は外国人で凄く分かりやすく説明してありがとございました。
親子丼を炒めてから…作った事が無かったです。
いゃぁ〜動画観て驚きました。
お母さんの料理は、いつも勉強になり、大ファンです。
やっぱり、甘味系より、夕飯のおかずとか漬物とかが有り難くて良く観させて頂いてます。
美味しそうで私も鼻血を出す位の勢いで（笑）作って見ます。
❤❤
美味しく出来ました。家族が喜びました❤ありがとうございます😊
ドイツから観ております。😊❤ご動画を一度観てからすぐ美味しく出来ちゃうので、本当にすごいと思います。日本の家庭料理を作ろうとなるといつも参考にさせてもらいます。元気ももらっちゃいそうな気がしますので、いつも色々とありがとうございます。😊
鶏もも肉を4枚にしたい時、残りの材料と調味料も4倍でよろしいでしょうか？
色々な料理レシピありがとうございます！
鼻血が出そうなくらいとっても美味しく出来ました！感謝です😆あとを引く上品な味付け、流石のひと言です✨✨
かわいいおばあちゃん大好き❤
親子丼って半熟加減が難しんだな!
母の日の妻孝行で、夕飯をこのレシピで作り、男メシ美味しく出来ました♪ ありがとうございます😊
家族に好評だったので近いうちにまたこのレシピで作りたいと思います。
ふわトロ要らん!!卵かけご飯食え!!親子丼はカッチリ固めてくれ、それとツユダクはもう止めろ!犬のゴハンか!!
真似しました！