Vietnamese Phở Bò/本場の味本格的な牛肉のフォー（フォーボー）/Phở bò Hà Nội/Phở bò nấu bằng nồi Instant Pot

Vietnamese Phở Bò/本場の味本格的な牛肉のフォー（フォーボー）/Phở bò Hà Nội/Phở bò nấu bằng nồi Instant Pot

(日本語は下になります）
#phobo #ベトナムのフォー #牛肉のフォー #anhchankitchen
Nói đến món ăn Việt Nam thì chắc hẳn đầu tiên phải nói đến Phở rồi. Món ăn bình dân mà luôn gây thương nhớ. Và Phở Bò luôn là tình yêu số một với mình. Video này mình sẽ hướng dẫn cách làm Phở Bò với các nguyên liệu đều có thể mua ở Nhật.
Các loại gia vị như hồi quế thảo quả đều có bán tại các cửa hàng Kaldi hay Donkihote hoặc mua trên Amazon, các quán bán đồ Việt. Việc mua nguyên liệu không còn khó khăn như trước nữa.
●Kết nối
🌸YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCRdA-5xO71yF98eRSq78hnw?sub_confirmation=1
🌸Facebook: https://www.facebook.com/Anhchankitchen
🌸Instagram: https://www.instagram.com/anhchankitchen/
🌸Blog: https://anhchankitchen.wixsite.com/home

●Nguyên liệu (4~5 bát)
Thịt bò tảng (đùi hoặc bắp) 700g
Xương ống bò 500 g
Hành, mùi
Phở khô 250~300g
Hoa hồi 3~4 nhánh
Hạt mùi 1g
Quế 1 nhánh
Thảo quả loại nhỏ 3~4 quả
Muối, tổng lượng 15 g (gia giảm thêm theo độ mặn nhạt)
Mì chính 1 thìa nhỏ (8g)
Nước mắm 20ml
Nước 2.5 L
● sau khi ninh nước xương xong, các bạn có thể chia ra thành vài phần để đông lạnh, khi nào cần có thể lấy ra nấu phở, bún, hay nấu canh đều rất tiện nhé. Hi vọng công thức của mình sẽ giúp ích cho bạn.

みなさん、こんにちは、Anhchankitchen です。
ベトナム料理といえば、フォーが一番有名 ですよね。ただ、本場の味がなかなか再現するのが難しいでしょう？今回のビデオでベトナムの本格的な牛肉のフォー（フォーボー）の作り方を紹介しますので、是非作ってみてください。
●原材料
牛肉ブロック（モモ肉またはスネ肉）700g
牛骨　500g
小ネギ、パクチー
乾燥のフォー　300g
塩（全量）　15g
味の素　8g
ヌックマム（ナンプラ）　20ml
水　 2.5 L
【スパイス】
スターアニス　３〜４個
コリアンダー　１g
シナモンスティック１本
カルダモンホール3〜４個
　※スパイスやヌックマムなどは Kaldiかドンキホーテ・アマゾンまたはベトナムのお店で買い求めできます。
　※一回多くスープを作ったら、冷凍して、食べたい時に便利です。フォーや野菜スープにしても美味しいです。
　このビデオが役に立ったり是非いいねやチャネル登録お願い致します。
毎週ビデオの投稿しますので、是非楽しみにしてください。