スーパーで「あさり」を見つけたら絶対に作って欲しい!プロも唸る【ボンゴレビアンゴ】の作り方!

【材料一覧】

あさり          1パック
ニンニク         1〜2欠片
春キャベツ        80〜100g
パスタ          1人前

【調味料一覧】
ーアサリの下処理の塩水ー
水            500cc
塩            15g

ーその他ー
オリーブオイル       大さじ1杯半
唐辛子の輪切り       1つまみ
水             400cc
コンソメ          小さじ1杯
塩胡椒           適量

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(P) & (C) Star Music Entertainment

26 Comments

  1. アサリは味噌汁が1番って決めてたけど改めます👍️
    難しそうだから逃げてたボンゴレパスティーは、けんます流のおかげでやる気出ました👍️

  2. 塩分量、これはいいですね! 先日アサリを買ったんですが、この砂抜きが面倒でむき身のアサリを買って対応してました。これは使えますね。

  3. けんますさん😊お疲れ様です。
    間違いなく美味しいパスタですね。
    明日のお昼に作って家族で頂きます。
    けんますさんの毎日楽しい~のセリフ元気が出ます。ありがとう😊

  4. 今晩はけんますさんちむら君🙏家にいるんで時間も自分の時間も
    気にする事なくて少し遅い時間でも大丈夫なので最高です🙌
    スープパスタ🍝より水気が少な目のあさりボンゴレはとても
    美味しそうなので昼か夜かどちらかで真似っこしようと思います
    今日も有り難うございました 5年目位になると思いますがあまり
    気にもせずに視ています これからは100万人目指して頑張って
    下さいね🙏✴️金の🛡️✴️🙇✴️

  5. お店の味だなんて嬉しい〜🙌早速作ります❗️ママー♪とかリアクションが最高😂で笑、疲れが吹っ飛びます❤

    料理の楽しさを教えてくれるけんますさんに感謝してまーす‼️

  6. 子供の頃潮干狩りに行ったときは
    一升瓶に海水入れて持って帰りました
    ペットボトル塩水楽でいいですね

  7. けんますさん今晩。
    アサリスパゲッティうまそうですね。
    スタッフちむら君材料概要にはパスタ書いて下さいお願いします。
    🌟数10星です。
    547回目成功。

  8. 遅番終わりの👨🏼‍🔧川柳🎵オヤジですべ。ケンマス兄キングよ、アサリここ数年食ってねぇ〜〜👅。取れない😩偽装🤪この野郎。アリサと言う👩🏻昔のお友達は、やっぱりアサリと良く言われた😮そうです。こりゃ~しょうがないべな。。。今日も川柳と🎵は休み、思い出アサリだ。25,6年前だ。千葉のある所のビーチ、この近辺が漁業権がなく(小さなエリア)5月の大潮の干潮、首まで海水に浸かり足でゴニョゴニョして掘りまくり、一気に潜って両手でアサリを‼️。寒くて水中ションベンしながら獲物をいただく。時々ホッキ貝もいただけました。短パン🩳Tシャツ海🌊ドボン。先輩一言(金⭕️縮んで一袋になった。アサリもイイけどボッ⭕️貝をオレはとりてぇ〜‼️)🙇🙇。。アサリは大粒で美味かったわ〜👅。焼いても、酒蒸ししても👅、味噌汁だと肉厚感が👅。しか〜し😭、転勤が決まり、、、。帰任すべく楽しみにして6年後、大悲劇😭。転勤中、中国人🇨🇳の水産加工場実習生が取りまくり、絶滅しました。転勤中、会社の同期生がこの異変に気付き教えてくれましたが、信じられず、帰任して行ってみて😭😭激怒😠と残念で、貝の死骸すら無し。絶滅廃墟。ココの小さなビーチだけは、漁師さんの漁場じゃなかった。良き時代だったな〜〜。スパゲッティ🍝ボンゴレ大盛りビアンコ。。。

  9. けんますさん。僕のアサリ、どこに行ってしまったのでしょうか??😊。
    取り分けた時に、アサリさんの殻は取らない方が良いのかな??🙄

  10. ボンゴレって美味しいけど野菜不足だなって思っていたので、今度からキャベツ入れます🦫✨🥬